立冬到來之際,不管是從生活起居還是飲食方面,都要做好及時的調整。這樣才能用最好的狀態進入到冬季。那么在飲食上面,粥湯之類肯定是不能少的,今天就一起來了解一下立冬吃的湯粥有哪些比較適合。
立冬吃的湯粥
1.羊肉湯
羊肉是冬季滋補佳品,羊肉性熱,滋陰補陽,用羊肉來熬羊肉湯非常的不錯。為了增加營養和口感,可以在羊肉當中加入當歸,生地,還可以加入紅棗,枸杞,白蘿卜,燉出美味的當歸生地羊肉湯或者蘿卜羊肉湯,美味營養,有暖身驅寒的功效。
2.紅棗香菇烏雞湯
適量的紅棗,干香菇與烏雞放在一起燉煮,不但可以補血養顏,而且烏雞當中會含有大量的微量元素和蛋白質,可以補充人體所需的各種元素,增強抵抗力,提高人體機能。
3.老鴨煲
鴨肉非常養胃,而且有滋陰的作用,因此將鴨肉與竹筍放在一起燉煮,做成非常美味的老鴨煲湯,進行食補是非常好的,美味又營養,非常適合冬季食用。
4.南瓜粥
冬季南瓜非常的細膩甘甜,而且南瓜當中的纖維素比較多,有補氣的作用,所以將南瓜和白米放在一起燉煮的南瓜粥非常好吃,同時還可以放入適量的冰糖和鮮百合。
5.蓮藕粥
蓮藕當中含有非常豐富的蛋白質以及鈣,磷,鐵等各種微量元素,可以促進腸胃蠕動及幫助消化。因此可以將藕切成片或者切成條放在粥里面一起煮,再加入一些青菜或者白菜等等,健胃開脾,調節食欲。
6.栗子粥
栗子當中富含非常豐富的不飽和脂肪酸和各種維生素,礦物質,非常適合在冬季食補,所以將栗子去殼去皮,然后與放入大米中一起煮熟,栗子香甜軟糯,粥喝上去還有一絲甘甜。
在立冬時節適合吃的湯粥就跟大家介紹到這里,其實這只是很小的一部分,適合在立冬時候吃的湯粥還有很多,像酸蘿卜老鴨湯,或者是鴿子湯,還有山藥粥,紅豆粥,紅棗粥等等,都非常的不錯,大家可以根據自己的實際情況跟自己的口味來燉煮一些湯粥,進行冬季的滋補。