冬至是中國二十四節氣之一，冬至到來也預示著新的一年的來臨，所以有冬至大如年的說法在冬至這一天，大家會準備很多傳統的美食，今天就一起來了解一下冬至美食有哪些。
冬至美食有哪些
1.羊肉
在冬至時節最不能少的就是羊肉了。羊肉屬于熱性的食物，平時吃的話對身體并不是有特別的作用，但是在冬季時節吃，有驅寒滋補的作用，因此冬季冬至時節吃羊肉是很多地區的傳統習俗。羊肉的制作方法也有很多，比如熬羊湯喝，或者是制作成烤羊肉，還可以做紅燒羊肉，涮羊肉等等，吃法非常的多，而且每一種做出來的羊肉口味都非常的棒，深受大家的喜歡。
2.餃子
在冬至有吃餃子不生凍瘡的傳統說法，所以到了冬至節北方地區都會吃餃子，而且北方人特別喜歡自己搟餃子皮包餃子吃。所以在冬至節的時候，老一輩人一個老早就會起來，開始和面拌餡，包餃子吃，而更多的年輕人則喜歡的去餃子館，或者買些速凍餃子回來吃。所以到了冬至節，北方街頭的餃子館也是生意異常的火爆。
3.餛飩
在南方有冬至餛飩夏至面的說法，所以到了冬至節的時候，餛飩就成為南方必吃的傳統面食了。由于餛飩它的形狀就像金元寶一樣，據說冬至吃餛飩之后可以財源滾滾，因此餛飩就成為了冬至節的傳統美食。
4.胡蔥篤豆腐
胡蔥篤豆腐也是南方非常有特色的一道菜，平時吃的不多，但是在冬至節前一天和冬至當天，南方很多地區會吃這道菜，據說吃了胡蔥篤豆腐，整個冬天就不會怕冷，而且好運連連。
關于冬至節的美食就跟大家分享到這里。通過今天的介紹，相信大家應該知道由于地域不同，氣候環境，民俗，人文不同，所以吃的食物也會有所不一樣。但是其實吃什么不重要，大家圖的就是一個開心，更重要的是能夠與家人們團聚在一起。
