每年的十二月初八，是中國傳統的臘八節，相傳是釋迦摩尼入佛成道的日子。那么在臘八節的時候，大家會慶祝，同時也會吃上一些傳統食物，今天就來告訴大家臘八節吃什么。
臘八節吃什么
1.臘八粥
臘八節大多數地區會吃到一種傳統食物，叫做臘八粥。臘八粥是一種用各種稻谷以及豆類，加上果干制作而成的食物。相傳臘八節這天是釋迦摩尼成佛之日，于是寺廟將自己化緣的各種谷類以及豆類煮成粥給平民老百姓，讓大家一起分享釋迦摩尼成佛的喜悅，后來就有了臘八節吃臘八粥的習俗。
2.臘八面
陜西一帶過臘八節的時候，一般不吃臘八粥，當地人比較喜歡吃面，所以他們會在臘八節的時候吃臘八面。臘八面會比平時吃的面寬上一些，然后加入各種豆類熬制而成。吃上去格外的筋道爽滑。
3.臘八豆腐
在安徽一帶，臘八節的時候會吃臘八豆腐。臘八豆腐其實就是將豆腐提前曬制，然后在里面加以佐料攪拌而成，吃上去特別的香，比新鮮豆腐增加了一番風味。
4.臘八蒜
臘八蒜是北方地區在臘八節會吃的一種食物。臘八蒜是將整個蒜頭放入到醋當中進行浸泡，一般會提前浸泡，等到臘八節的時候，再拿出來吃，酸酸的脆脆的，特別開胃，還能殺菌。
5.吃冰
臘八節在有一些地區也有傳統吃冰的習俗。首先先準備一個盆，然后舀上一盆干凈的水，把它放入冰箱當中凍成冰。凍成冰之后，在臘八節的時候，用錘子敲開，然后吃上一塊冰，據說臘八節吃冰的話，整個一年都不會肚子痛，所以這個傳統習俗也流傳了下來。
關于臘八節吃的食物，就跟大家分享到這里。所以如果在不同地區過臘八節的話，一定可以吃到不同的關于臘八節的美食，而且還會參與一些關于臘八節的民俗活動。不知道在小伙伴的家鄉，大家臘八節都會吃哪些美食呢？歡迎一起來分享自己家鄉的臘八節美食。
