醋熘黃瓜
原料:嫩黃瓜300克，白糖6克，香醋7.5克，蔥姜4克，精鹽4克，干辣椒、醬油、濕淀粉、整花椒少許。
醋熘黃瓜的做法
?、賹ⅫS瓜挖去瓤，切成梳子狀薄片，放少許精鹽調拌后，擠去汁水。
?、谄鹇橛湾?，燒到滾熱后，將花椒、干辣椒放入炒紅，再放黃瓜，隨即將蔥姜、醋、醬油、濕淀粉調好倒入，煸炒幾下即好。
健康飲食網小提示
黃瓜和黑木耳能一起吃:生黃瓜有抑制體內糖轉化為脂肪的作用，有減肥的作用。木耳也具有滋補強壯，和血作用，可以平衡營養。
黃瓜和豆漿能一起吃:黃瓜與豆漿搭配食用，有清熱解毒、潤燥止渴、降血糖、降血脂等功效。適用于糖尿病、高脂血癥、單純性肥胖癥。
關鍵詞:黃瓜
黃瓜的作用
黃瓜清涼爽口，可炒、可涼拌，還可當水果吃。黃瓜營養豐富，每100克約含蛋白質0 07克、脂肪0 29克、粗纖維0 6克、鈣21毫克、鐵14毫克、胡蘿卜...[更多]
