馬上就遇到的端午節了，在這個傳統的節日里，我們國家有吃粽子的習俗，雖然現在超市有賣的現成的粽子，但是很多老人還是會自己包，包粽子的話就要用到粽葉，那么粽葉需要冷藏嗎?下面我們就為大家介紹。
一、粽葉需要冷藏嗎
如果買回來的粽葉一下用不完，可以放冰箱冷藏。冷藏保存的粽葉，保質期長，一般可以保存一年的時間，等到第二年的端午節再使用。使用時，只需將粽葉取出，用熱水燙一下即可。新鮮的粽葉最好先洗干凈再放入冰箱冷凍，然后用大一點的袋子把粽葉包成一圈，然后把袋子系緊，放入冰箱冷凍室。卷葉時注意不要用力過猛，以免斷筋影響后期使用。
二、粽葉如何保存
1.清水保存
如果只是想保存一小段時間，我們可以用泡水的方法。很簡單，直接把粽葉泡在水里，中間不時換水。這樣，粽葉可以保存一個月左右，這種方法可以使粽葉保持一個月的綠色和新鮮。
2.懸掛方法
另一種方法是將新鮮的粽葉置于陰涼通風處懸掛晾干，使用時再浸泡軟化。用的時候你會發現葉子和剛買的一樣新鮮。用這種方法保存粽葉可以保存幾個月，還是很實用的。
3.冰箱存放
先將粽葉洗凈，再將粽葉上的水分擦干，放入干凈的保鮮袋中，將里面的空氣排出，將袋子系緊，放入冰箱冷凍即可。再次使用時，讓它自然解凍，然后浸泡在水中即可使用。這種方法至少可以保存一年，保證了粽子葉的新鮮度和韌性。明年端午節外賣粽子還是很新鮮好用的。
4.真空包裝保鮮
將新鮮的粽葉直接放入真空袋中儲存，或將新鮮的粽葉放入鍋中煮熟，控制水分，掛干，可保存一年左右的時間。
如果買回來的粽葉一下還用不了的話，可以放在冰箱冷藏保存，如果馬上就用的話，放在通風處保存就可以了。上面還為大家介紹了幾種粽葉保存的方法，我們可以根據自己的需求，來選擇保存粽葉的方式，還有二十多天的時間就到端午節了，我們可以試著自己包一下粽子，來感受節日的氛圍。
