烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進食欲、幫助消化。
烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便之功。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。
且說普洱茶，喜歡普洱的人通常都喜歡那股特別的陳倉味，它的魅力在于越陳越香越有歲月的氣息。
它屬于發酵茶，溫脾暖胃，能生津止渴、去脂消滯、開胃醒脾、解酒提神、塑身減肥，一般人都適合喝，因質性溫和，即使老人或體質弱者都適合。喝了幾小杯，已經仿佛能感覺到普洱超級的消滯消脂功能，常飲能去油膩、消積滯、降低膽固醇。
在大魚大肉、酒足飯飽之余，喝一杯烏梅普洱茶，普洱茶里酌量加入烏梅，更增添生津止渴、提神解膩、對降低三酸甘油脂、膽固醇等也有很好的效果。陳皮則有行氣、發散、泄水三大作用中，主要是可行脾胃之氣，從而健脾。
烏梅普洱茶對促進脂肪代謝有意想不到的效果，在你飽餐后喝一杯去脂的烏梅普洱茶不僅助消化，還能減肥，所以想瘦身的朋友不妨一試。
烏梅陳皮茶
材料：陳皮5克、烏梅3顆、普洱茶10克。
烏梅陳皮茶的做法
1、將陳皮與烏梅洗凈，烏梅剪開
2、普洱茶放入茶壺中，沖入沸水
3、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展，熟茶去掉前二道再喝
4、陳皮與烏梅再加入茶壺中，蓋住，燜約5-7分鐘即可。
女性網小貼士
1、泡普洱茶要先沖過一次熱水，不但喚醒茶味，同時將附著已久的塵灰沖凈這是不可缺少的動作
2、不宜空腹飲用，平常有胃酸分泌過多者，以1杯為限，以免喝多腹痛。
健康飲食網小提示
牛肉和陳皮能一起吃:牛肉配以中藥陳皮，兩者搭配具有止咳化痰、生津開胃、順氣消食等功效，還可以治療維生素c缺乏癥。
關鍵詞:陳皮
