餅干的保存條件

　　餅干是大家非常喜歡吃的一種點心，它主要是用面粉加上黃油，糖等制作而成。那么餅干買回來之后，如果保存不當的話，很有可能會使它變質，而且口味發生改變。今天就一起來跟大家分享關于餅干的保存條件。

　　餅干的保存條件有哪些

　　1.密封罐保存

　　買回來的餅干如果想讓它保存起來不變質，而且口感跟新鮮時候的一樣，那么可以準備一個專用的食品密封罐，玻璃密封罐都可以，然后把餅干放入到密封罐當中保存起來。切記密封罐里只能放一種餅干，千萬不能與其它餅干或者是其他糕點放到一塊去，否則其它糕點或者餅干里面的油脂，以及其他成分很有可能會改變，而本身需要儲存的餅干的味道和品質就會發生改變，所以單獨儲存比較好。

　　2.無氧保存

　　如果想讓餅干能夠保持原來的口味，又脆又香，而且不會變質，放置時間長，那么可以把它放在一個無氧的環境下，這樣的保存條件的話，就不用擔心餅干會變質了。準備專門的食品真空袋，然后將所需要存放的餅干放入到袋中，不需要放太滿，可以留有一些空隙。再把里面的空氣抽出，把袋口密封，這樣的話放到常溫下或者進行冰箱冷藏都是可以的。

　　3.常溫保存

　　當空氣濕度在40%的情況下，室內溫度在22度左右的條件下，其實把餅干放在常溫下保存也是可以的。但是最好準備一個小鐵罐子。這樣的話是可以讓它與空氣稍微進行一些阻隔。但是這樣放在常溫下的話，餅干比較容易變軟，所以吃的時候建議大家可以把餅干放入烤箱當中重新烤制一下，這樣就可以恢復香脆的口感。

　　所以餅干保存的條件主要是它的溫度，濕度，以及是否是在無氧的環境下，與空氣接觸的話，那么它肯定保存時間短，而如果濕度過大了，餅干也比較容易變軟，所以大家在保存餅干的時候，一定要把它放到陰涼，干燥，通風的地方。