菊花鯇魚湯
原料：菊花100克，鯇魚（草魚）肉300克，冬菇50克，姜5克，蔥花10克料酒10毫升，鹽5克，蘑菇精適量。
菊花鯇魚湯的做法
1．將菊花瓣摘下，用清水浸泡，瀝千水分；魚肉切成3厘米見方的魚片；姜切片，蔥切段，冬菇切片。
2．湯鍋內加入清湯，投入姜和蔥，蓋上蓋子燒開后下入魚片和冬菇，烹入少許料灑，等魚片熟后，撈出冬菇、蔥姜，再放入菊花、鹽和適量蘑菇精即可。
3．喝的時候，可根據自己的喜好，放少許黑胡椒或者香油。
特點：顏色鮮艷，菊香誘人，多情多姿，喝上一碗，滋味更1耐人尋味。
溫馨小提示
鯇魚肉味甘，性微溫，能暖胃和中、祛風平肝。冬菇味甘，微寒，健脾益胃、清熱化痰。甘菊能清肝養腎。此菜可以消除口干口苦，咽喉不適，預防熱氣。
健康飲食網小提示
菊花和絲瓜能一起吃:兩者長期同食可清熱、潔膚除雀斑，有祛風化痰、清熱解毒、涼血止血的功效，還可抗病毒和預防病毒感染
胡蘿卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性涼，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血作用。胡蘿卜營養豐富，可滋肝、養血、明目。其中胡蘿卜素是強力抗氧化劑，可防止細胞遭受破壞引起的癌病變，并能幫助預防早衰
關鍵詞:菊花
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