在我們的生活中，對于蜂蜜是非常熟悉的，尤其是對于女性朋友來說，蜂蜜更是必需品，蜂蜜不僅可以用來泡水喝，還可以和檸檬一起做成蜂蜜檸檬茶，不過我們日常平時的蜂蜜要放冰箱還是常溫保存呢?下面為大家介紹。
一、蜂蜜要放冰箱還是常溫
冰箱。建議將蜂蜜存放在冰箱冷藏區，冰箱冷藏區的溫度多為4~6攝氏度，可以減少細菌等微生物的生長，并能在一定程度上保留蜂蜜中的營養成分，從而保持食物的味道。常溫下，溫度變化很大，溫度高，容易滋生細菌等有害物質，還可能產生異味、腐爛等變質。
二、什么樣的蜂蜜是好蜂蜜
1.看顏色
一般蜂蜜分為4個等級,一級蜂蜜的顏色一般為白色、淺琥珀色或水白色;二等蜂蜜的顏色為黃色和琥珀色;三等蜂蜜的顏色為黃色;四級蜂蜜呈深琥珀色、深褐色。級別越高，質量越好?？梢钥闯?，一般顏色越淺，品質越好，所以我們在購買的時候，最好選擇顏色較淺、清澈的蜂蜜。
好的蜂蜜色澤清亮，像油一樣有光澤，而假蜂蜜渾濁，含有雜質。
2.看成分表
這是最簡單最直接的方法，因為如果是純蜂蜜，它的成分單一，就是蜂蜜。而如果除了蜂蜜還有其他成分，那就說明不是純蜂蜜，而是有添加劑，最好不要買這種蜂蜜。
3.從黏度和拉絲程度來看
好的蜂蜜黏度比較高，所以我們買蜂蜜的時候可以搖晃瓶子。如果蜂蜜沒有產生太大的震動，則證明它是好蜂蜜。反之，如果覺得流動性比較大，說明蜂蜜質量不好，最好不要買。也可以在買完蜂蜜后用筷子插一根筷子，看看有沒有長絲，好的蜂蜜可以拉出很長的電線，切斷電流后會很快反彈。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜，不會出現反彈現象。
所以，總的來說，蜂蜜最好是要放在冰箱保存的，冰箱里面的溫度比較低，可以保存蜂蜜中的營養成分不被流失，不會變質。關于蜂蜜也是有好次之分的，好的蜂蜜色澤光亮，有光澤，成分比較單一，粘稠性也比較高，所以我們在購買的時候可以注意這三點。
