烤魚培訓班：剁椒烤魚培訓
剁椒烤魚簡介：
剁椒烤魚：火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。湘菜香辣的誘惑，在“剁椒魚”上得到了完美體現?？局频姆椒ㄗ岕~的鮮香被盡量保留在肉質之內，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中，魚肉糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。入口細嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。
剁椒烤魚培訓內容：
1、烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、烤魚底料的識別和配方。
3、香料的識別和配方。
4、秘制烤魚醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤魚底料炒制方法。
7、魚的烤制方法和技巧。
8、烤魚味型的調配方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、烤魚主要原材料的好壞識別等。
杭州烤魚班培訓優勢：
1、資深烤魚老師全程指導教學。
2、采取一對一手把手教學方式。
3、推崇實戰教學，學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術為止。
5、提供永久免費的技術升級服務。
6、開店的朋友，免費提供開店技術指導與管理指導。
為什么選杭州烤魚培訓班
一、我們為了達到理想的教學質量，一直堅持由烤魚師傅一對一親手培訓，正常情況下請你至少提前三天預約培訓時間
二、我們這里不是大雜燴，我們只授特色烤魚，想學大而雜的請不要選擇我們
三、我們這里沒有花拳繡腿，我們推崇實戰教學，學員親自上手操作練習，老師一對一輔導。無論你有無基礎我們保證你學好為止
四、我們這里全是真正的名廚教學，我們相信傳授者的技藝將直接決定學習者的好壞
