自從了面包機，我的烘焙熱情高漲，除了自己吃，還分送給同事、朋友，讓他們也分享我做美食的快樂。咱這款柏翠PE6880面包機有19種功能，除了有做面包、肉松、果醬這些功能外，前面博文已經展示過。今天再給大家展示一下它的燉/煮功能，這項功能也相當給力。女兒放假回來了，這個小吃貨回家后的第一要求，就要求我整個老媽給做好吃的，解解饞。對于我家這個肉食動物，解饞那肯定離不開肉，人家說早對那個黃豆燜豬蹄饞不行了。這點要求不高，老媽一定滿足，而且今天就用面包機的燉煮功能來做這個黃豆燜豬蹄，用了一個半小時，一鍋軟爛香糯的豬蹄出鍋了。米飯也是用面包機燜的，很香甜。主食和菜都有了。真是一款高端大氣上檔次的面包機。
補充膠原蛋白的美容養顏菜——黃豆燜豬蹄
原料：豬蹄2只、黃豆、老抽、鹽、冰糖、八角、花椒、蔥、姜、蒜、桂皮、香葉、草果
黃豆燜豬蹄的做法
1、豬蹄洗凈，剁成塊。
2、放入清水鍋里，大火燒開，撇去浮沫和血水，撈出，用溫水沖洗干凈。
3、把汆燙過的豬蹄放入面包桶中、加入裝有（八角花椒蔥姜蒜桂皮香葉草果）鹵料盒，熱水、老抽、鹽，冰糖。
4、把面包桶固定在面包機中，蓋上蓋子。
5、在菜單中選擇"烘烤/燉/煮”功能，選擇時間1個小時10分鐘，按下"啟動”鍵，面包機開始工作。中間放進黃豆即可。
6、聽到嘀嘀的聲音，工作結束，如果覺得豬蹄不夠軟爛，可以再選擇"烘烤/燉/煮”功能，選擇時間你要燉煮的時間，按下"啟動”鍵，面包機開始工作。
健康飲食網小提示
茄子和黃豆能一起吃:茄子有保護血管、防止出血的作用，其所含維生素P，可降低毛細血管的脆性和滲透性。黃豆有益氣養血、健脾的作用，含有豐富的人體所需的營養素，可通氣、順腸，潤燥消腫，平衡營養
香菜和黃豆能一起吃:增強免疫力，防病抗病，強身壯體，補虛、止腸血的功效
關鍵詞:豬蹄黃豆黃豆食譜
黃豆芽的營養
現代研究證明，黃豆芽除保持黃豆原有的成分外，還含有豐富的維生素C、B、B2、B1，鎂及許多抗癌物質。據報道，豆芽中含有的葉綠素可以預防和治...[更多]
