河北小吃-曲陽燒餅（缸爐燒餅）：曲陽燒餅河北曲陽傳統名點之一，據考已有千余年歷史，堪稱中國北方面食中的一絕，曲陽燒餅是曲陽特色食品，配料有專制秘方，制作精巧，有...
2018年08月27日
2018年08月27日
河北石家莊小吃：缸爐燒餅
河北石家莊特色小吃-缸爐燒餅：缸爐燒餅是京津冀地區特色小吃之一。主要流行在河北地區，其中以石家莊地區的缸爐燒餅為代表，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的制作...
2018年08月23日
河北小吃：武氏燒餅（武大郎燒餅）
河北小吃-武氏燒餅（武大郎燒餅）：武氏燒餅始源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》等古典名著中均有描述而名揚四海。 簡介 武氏燒餅，...
2018年08月22日
河北小吃：羅圈燒餅
河北小吃-羅圈燒餅：羅圈燒餅是滄州地區的傳統風味小吃，主要在河間市，任丘市藝人傳承，現在會做的不多了，制作工藝考究。 簡介 羅圈燒餅是河北滄州地區的傳統風味小吃...
2018年08月22日
河北小吃：滄州油酥燒餅
河北小吃-滄州油酥燒餅：滄州油酥燒餅油酥燒餅是地方風味食品，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。 簡...
2018年08月18日
河北小吃：老二位麻醬燒餅
河北小吃-老二位麻醬燒餅簡介：老二位麻醬燒餅是河北秦皇島著名的特產小吃、風味美食。老二位麻醬燒餅是老二位飯店的優質產品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適...
2018年08月18日
石家莊小吃：薛家燒餅（石塔燒餅）
石家莊特色小吃-薛家燒餅：“薛家燒餅”俗稱“油酥燒餅”，又叫“石塔燒餅”，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經幢（俗稱石塔）腳下而得名。它是趙縣獨有的風味小吃，系趙...
2018年08月17日
河北小吃：棋子燒餅
河北小吃-棋子燒餅：棋子燒餅是河北省唐山地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透...
2018年08月16日
河北小吃：老槐樹燒餅
河北小吃-老槐樹燒餅：老槐樹燒餅是河北邯鄲特色小吃。這燒餅看來與平常的相仿：圓形，表面撒滿芝麻。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油，所以吃起來入口...
2018年08月08日
河北小吃：鞋底兒燒餅
河北小吃-鞋底兒燒餅簡介：鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣傳統的面食小吃。制作鞋底兒燒餅的設施不是很復雜，但卻有一套獨特的配方和工藝，而且只有純手工制作，才會烤出...
2018年08月05日
老北京小吃：豆餡燒餅
老北京小吃：豆餡燒餅 簡介 豆陷燒餅又稱蛤蟆吐蜜，是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以...
2018年08月05日
天津小吃：明順齋什錦燒餅（明順齋燒餅）
天津小吃：明順齋什錦燒餅（明順齋燒餅） 簡介 “明順齋”什錦燒餅，是該區的名特小吃，創始人叫呂鳳祥，六十多年前便在今日緯路浦善里“唯一齋”經營燒餅。一九二五年，...
2017年12月07日
昔陽吊爐小燒餅
昔陽吊爐小燒餅 簡介 昔陽吊爐小燒餅，俗稱燒餅，是昔陽傳統食品。產生于金元時期，迄今有八百余年歷史。當時，外族侵略，戰火紛起，人們為了逃避戰亂經常離鄉背井，一種...
2017年11月28日
靈丘黃燒餅
靈丘黃燒餅 簡介 靈丘黃燒餅，是山西省靈丘縣的特色小吃，由于其色澤金黃，味道可口，廣受青睞。靈丘黃燒餅，源于清期中葉,距今已有四百年的歷史,形狀美觀、香甜酥脆、...
2017年11月28日
耿福興酥燒餅
耿福興酥燒餅 簡介 耿福興酥燒餅，是蕪湖著名小吃，以香、酥、脆的風味特色遠近馳名，譽滿長江沿岸，已經近85年歷史。 成品的酥燒餅兩面如蟹殼黃，里外酥，型美味香，...
2017年11月26日
燒餅夾里脊
燒餅夾里脊 簡介 燒餅夾里脊，安徽蚌埠著名的漢族小吃，起于引車賣漿之流，不登大雅之堂，顧名思義就是由燒餅、里脊肉、醬料等組合而成的一種小吃。它是現代蚌埠飲食文化...
2017年11月22日
淮北油酥燒餅
淮北油酥燒餅 簡介 油酥燒餅，是淮北特色小吃之一，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中...
2017年11月01日
重酥燒餅
重酥燒餅 簡介 重酥燒餅，是紹興特色小吃，已有100多年生產歷史。皮酥松脆，餡料松軟，無硬塊，不頂牙，不粘牙，香味明顯，咸甜適中。 做法 皮面：面粉24千克白砂...
2017年10月27日
白蛇燒餅
白蛇燒餅 簡介 白蛇燒餅，古名胡餅，是浙江省漢族小吃，酥松味香，回味濃郁。 歷史文化 清光緒末年，市區府頭門鐘樓石側，有張氏寡婦，開燒餅店，在胡餅的基礎上，推出...
2017年10月15日
張家渡燒餅
張家渡燒餅 簡介 張家渡燒餅是臺州臨海的特產，歷史悠久，清代時，隨著當地經濟的發展，張家渡的燒餅形狀也隨之改變，變得像古時的銅錢一樣，外圓內方，老百姓稱它為“銅...
2017年10月14日
浙江麗水小吃：縉云燒餅
浙江麗水特色小吃-縉云燒餅：縉云燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉云縣傳統小吃。據說，有650余年的歷史。縉云燒餅以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯，經燒餅桶炭火...
