提子的功效與作用，提子的營養價值，葡萄和提子的區別

（提子的功效與作用,提子的營養價值,葡萄和提子的區別,提子和葡萄的區別）提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”，是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱為“葡萄之王”。

提子具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，雖然價格不菲，但在市場上以其 “貴族身份”而備受青睞。提子所含熱量較高，半碗提子已相等于一份水果分量，但提子皮和提子籽內含抗氧化物質，對于心腦血管疾病具預防作用。

提子的功效與作用 吃多提子有七大好處

日常生活中經常吃的說過有很多種，不管是甜的還是酸的，都是大家喜愛的，那您喜歡吃提子嗎?您知道提子的功效與作用嗎?您知道提子的營養價值有哪些嗎?不知道沒關系的哦，今天小編就為您介紹一下有關吃提子的好處的知識，感興趣的您趕快來看看哦。

提子的功效與作用

提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。

主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗

1.抗病毒殺細菌

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2.防癌抗癌

葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

3.抗貧血

葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

4.降低胃酸利膽

現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5.抗動脈粥樣硬化

研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

6.補益和興奮大腦神經

葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

葡萄果實中，葡萄糖、有機酸

7.利尿消腫安胎

據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。

提子皮

提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。

提子皮中的另一種重要物質———單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。

提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

提子皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中多。

由于當前市面上的提子，大部分存在農藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉。

提子的營養價值

1、提子中富含葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。

3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

提子中含有一種抗癌微量元素

5、葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

適合人群

一般人群均可適用。

⒈腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用

⒉糖尿病患者，便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。

吃提子要剝皮嗎

吃提子好不要剝皮，如果不是口感太差，好連籽也一起吃掉，因為提子的營養大部份都在皮和籽里，尤其是抗養化元素在提子肉里是沒有的。用攪拌機連皮帶籽一起打碎喝,這樣能大限度地保留提子的養份，不過記得一定要洗干凈，以可用一些鹽清洗，再用涼開水過一遍。

由于當前市面上的提子，大部分存在農藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉。

提子怎么剝皮

好的辦法是網上有專門的剝皮器，不然就得洗好后，自己用手慢慢剝。如果以上兩點都嫌麻煩，那么各位可以帶皮吃，方法就是用鹽水浸泡后，可以連皮一起吃掉的。希望總結的兩點可以幫助到大家。

好的辦法是網上有專門的剝皮器

提子吃著太生可以放一兩天再吃

盡管南方地區一年四季都能吃到提子，然而根據季節的不同，提子的口感也不盡相同，有時甜美可口，有時果皮苦澀、果肉發硬，網友不僅會問：熟得不自然的水果口感是不是代表它是反季水果?吃這種水果會不會有問題?

專家表示，水果的口感受多種因素影響，但應季的水果口味是好的，也是安全健康的，這也是營養師推薦吃時令新鮮水果的原因。

但水果的販賣需要考慮市場、交通等多重因素，熟的太透的水果在運輸保存過程中會腐爛變質，造成經濟損失，所以一般市場上賣的都是不太熟的水果。

當買到這類水果時，不妨往較生的水果中放一個熟透了的水果，一兩天后，水果會發生醇化，變得香甜可口，所以大家可以選擇放置一兩天后再食用。

葡萄和提子的區別

提子

提子是來自美國的，又稱“美國葡萄”,“美國提子”，葡萄與提子實質上都是葡萄的果實，提子是葡萄的一類品種。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。我們將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄后才開始在國內流行的。

特點

提子以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”。

1、抗疲勞

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。

2、防心腦血管疾病

果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預防血管閉塞，因為它可防止血液凝結成塊，沉積在血管內，減低患心臟病及中風等血管病的機會。

3、抗氧化

我們吃提子通常會把核吐出來，因為它又硬又無味，但原來小小的提子核，正是它的營養價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素?；ㄇ嗨貐柡χ幵谟谀芮宄龘p害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝紅葡萄酒，因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。

提子和葡萄的區別

葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子，而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄

1、品種：提子是美國進口的，而葡萄是我國產的

2、形狀：提子是長的，葡萄是圓的。

3、皮質：葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而提子皮比較薄，皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的。

4、肉質：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松軟多汁，一般不切片。

5、營養：大同小異，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多

6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好

7、價格：提子比普通貴

吃提子有6大功效

在日常生活中，喜歡吃提子的人很多，那么遲吃提子的功效與作用有哪些呢？吃提子有6大功效。

提子的功效與作用介紹

1.健脾和胃

有助于消化，適當多吃些提子，能健脾和胃。

2.預防血栓

法國科學家研究發現，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

3.抗衰老

提子籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，提子籽能抗衰老，并可清除體內自由基，讓您永葆青春。

4.有助康復

提子中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。提子汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

5.緩解低血糖

提子中的糖主要是提子糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用提子汁，可很快使癥狀緩解。

6.緩解疲勞

對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。