青蒿的功效與作用

（青蒿的功效與作用，青蒿素的作用）青蒿（學名：Artemisia carvifolia Buch.-Ham. ex Roxb. Hort. Beng. ）一年生草本植物。植株有香氣。主根單一，垂莖單生，高可達150厘米，上部多分枝，下部稍木質化，葉片兩面青綠色或淡綠色，無毛；裂片長圓形，基部楔形，葉柄基部有小形半抱莖的假托葉；頭狀花序半球形或近半球形，基部有線形的小苞葉，外層總苞片狹小，長卵形或卵狀披針形，背面綠色，無毛，花序托球形；花淡黃色；花冠狹管狀，花柱伸出花冠管外，瘦果長圓形至橢圓形。6-9月開花結果。

分布于中國吉林、遼寧、河北、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等省區；朝鮮、日本、越南、緬甸、印度及尼泊爾等也有分布。常星散生于低海拔、濕潤的河岸邊砂地、山谷、林緣、路旁等，也見于濱海地區。

青蒿藥用價值很高，青蒿素的衍生物可生產很多系列藥品。青蒿素主治瘧疾、結核病潮熱，治中暑、皮膚瘙癢、蕁麻疹、脂溢性皮炎和滅蚊等。全草入藥，洗凈鮮用或曬干制藥。青蒿作物粗生易管，生長期短，投資少，收益快。

青蒿的功效與作用 吃青蒿可以清熱

平時的生活中，青蒿是很常見的中藥材。其實青蒿不僅是中藥材，它還是很美味的蔬菜，在一些飯館里面，青蒿會做成一道菜供人們食用。那么大家知道青蒿的功效和好處有哪些嗎?今天蘋果綠的小編就為大家講解一下。

青蒿適合人群

脾胃虛寒者慎服。

青蒿食療作用

青蒿味苦、微辛，性寒，歸肝、膽、腎經，芬芳清冽，透內內外。

具有清熱退蒸，清暑截瘧，除濕殺蟲的功效。

主治陰虛潮熱骨蒸，外感溫熱暑濕，頭目昏暈，瘧疾，黃疸，瀉痢，疥癬，皮膚瘙癢。

青蒿食物相克

青蒿和一些食物是不可以一起吃的，會出現副作用。當歸也是很珍貴的中藥材，它的營養價值也非常的高，和青蒿一起食用是不利于健康的，所以大家要注意。青蒿和地黃也不可以同時食用，會出現一些不良的反應。

青蒿做法指導

青蒿常與藿香、佩蘭、滑石等用于外感暑熱，和黃芩、半夏、竹茹等用于溫熱病寒熱往來及瘧疾等癥。用于陰虛發熱或原因不明的低熱，常和秦艽、鱉甲、地骨皮等同用。

食療功效

將青蒿和銀花、連翹一起食用，可以治療夏季出現的暑熱，還可以治療多種虛熱。夏季小孩發燒也可以用這種方法。這種配法還可以治療很多其他的瘧疾。青蒿配甘草金銀花一起食用可以起到清熱解火的功效。

此外，兼有解暑、截瘧之功，常與茵陳、梔子、黃連、黃柏、蛇床子、苦參等配伍。

青蒿的作用如此的多，大家是不是愛上青蒿了呢?青蒿在家里面是可以種植一些的，平時吃著也很方便，而且對于健康的好處那么多，很值得大家食用。上述小編介紹的青蒿的知識大家了解了吧，平時在家大家可以嘗試著吃一些。

青蒿的功效與作用

青蒿的功效與作用有哪些?青蒿為菊科植物黃花蒿的干燥地上部分，人們常用它來泡澡來治療感冒，效果很好。其實青蒿是一味中藥，功效與作用遠不止于此。那么，青蒿有什么功效與作用呢?

1 青蒿的功效與作用：清熱涼血

青蒿性寒，味苦、辛，有清熱涼血的功效，可用于內熱引起的咽喉腫痛，目赤，口干舌燥等癥。

青蒿治療虛勞，盜汗，煩熱，口干藥方：

青蒿一斤，榨取汁熬膏，加入人參末、麥冬末各31克，熬稠做成綠豆大丸。每天飯后米湯送服20丸。

2 青蒿的功效與作用：解暑

青蒿芳香而散，善解暑熱，可用于夏季中暑，證見燥熱汗出，口渴難耐，四肢無力，虛脫休克等。常與連翹、滑石、西瓜皮等同用，如《時病論》清涼滌暑法。

清涼滌暑法藥方：

滑石9克 生甘草2. 4克 青蒿4. 5克 白扁豆3克 連翹9克 白茯苓9克 通草3克 西瓜翠衣1片，水煎服，主治暑溫，暑熱，暑瀉，秋暑。

3 青蒿的功效與作用：除蒸

青蒿有清透虛熱、涼血除蒸的作用，可用于陰虛火旺引起的暑邪發熱，陰虛發熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，瘧疾寒熱，濕熱黃疸。

青蒿治骨蒸勞的藥方：

青蒿一斤(取葉曝干，搗羅為末)，桃仁一斤(酒浸，去皮尖，麩炒令黃.研爛)，甘草半(五)兩(生搗羅為末)。另以童子小便三斗，于瓷甕中盛，于糠火上煎令如稀餳，卻傾于銅器中，下諸藥，又于糠火上煎，以柳木篦攪之，看稀稠得所，候可丸，即丸如梧桐子大，以粗疏布袋盛。每日空心溫童子小便下三十丸，日晚再服。

青蒿治瘧疾寒熱的藥方：

青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之。

青蒿治治溫病夜熱早涼，熱退無汗，熱自陰來者藥方：

青蒿二錢，鱉甲五錢，細生地四錢，知母二錢，丹皮三錢。水五杯，煮取二杯，日再服。

4 青蒿的功效與作用：益氣

青蒿歸肝、膽經，有益氣的功效，可用來治療脫發，白發，視物模糊，黃疸及郁火不舒之證。

青蒿治療脫發的藥方：

長毛發，發黑不老，兼去蒜發，心痛熱黃，生搗汁服并敷之。瀉痢，飯飲調末五錢匕。

5 青蒿的功效與作用：利尿

青蒿歸肝、膽經，有利尿的作用，可用于小便不利，小便短赤，大腸風熱下血，退五種勞熱，發燒怕冷等癥狀。

6 青蒿的功效與作用：抗癌

青蒿中含有青蒿酸及其衍生物，這對多種細胞株具有細胞毒作用。對小鼠白血病細胞株、人肝癌細胞株、正常人胚肺癌細胞株、人胃癌細胞株均有明顯的抑制功效。青蒿素及其衍生物也具有細胞毒作用。

7 青蒿的功效與作用：抗菌

有研究表明，青蒿水煎液對表皮葡萄球菌、卡他球菌、炭疽桿菌、白喉桿菌有較強的抑菌作用，對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、結核稈菌等也有一定的抑制作用。

8 青蒿的功效與作用：對心血管的作用

兔心灌注表明，青蒿素可減慢心率，抑制心肌收縮力，降低冠脈流量。靜脈注射有降血壓作用，但不影響去甲腎上腺素的升壓反應，認為主要系對心臟的直接抑制所改。靜脈注射20mg/kg青蒿素可抗烏頭堿所致兔心律失常。

9 青蒿的功效與作用：解熱和抗炎鎮痛

青蒿水提物對大鼠的發熱有明顯的退熱降溫作用。與金銀花同用制成銀青注射液，降溫作用更為明顯，退熱迅速而持久，并且優于對照組柴胡注射液。水提取物對炎癥有明顯的抑制作用，并有一定的鎮痛作用。

10 青蒿的功效與作用：

其他藥用法

1、赤白痢下：青蒿、艾葉等份，與豆豉一同搗爛，做成餅，曬干。每次取一塊餅，取水一盞半煎服。

2、少陽瘧疾，暮熱早涼，汗解渴飲，脈左弦，偏于熱重者：青蒿三錢，知母二錢，桑葉二錢，鱉甲五錢，丹皮二錢，花粉二錢。水五杯，煮取二杯。瘧來前，分二次溫服。

3、闌尾炎，胃痛：青蒿(焙黃)、蓽茇等量，共搗成末，每天飯前白開水沖服2克，一日三次。

4、勞瘦：青蒿(細銼)嫩者一升，以水三升，童子小便五升，同煎成膏，丸如梧桐子大。每服十丸，溫酒下，不以時。

5、鼻中衄血：青蒿搗汁服之，并塞鼻中。

6、牙齒腫痛：青蒿一握，煎水漱口。

7、蜂蜇人：青蒿搗敷之。

11 青蒿的禁忌

1、《本草經疏》："產后血虛，內寒作瀉，及飲食停滯泄瀉者，勿用。凡產后脾胃薄弱，忌與當歸、地黃同用。"

2、《本草通玄》："胃虛者，不敢投也。"

3、青蒿氣味芳香，地腸胃刺激不大，與一般苦寒藥又傷脾胃者不同，但有泄瀉者仍不宜用。出汗多者也要慎用。

4、青蒿雖可用全草，但主要靠其葉，清透解肌。青蒿子無退熱功能，但可治便秘。

12 青蒿的食用方法

青蒿炒臘肉

食材準備 青蒿600克、臘肉適量、姜絲適量、鹽適量、食用油適量、雞精適量。

方法步驟

1、首先將臘肉放在溫水中洗凈，然后切成絲備用。

2、將青蒿的老葉以及根部全部去掉，折成段狀，在清水下洗干凈，瀝干水分備用。

3、在炒鍋中加入少量的油，油熱之后將姜絲放進去，然后放入臘肉小火不停的翻炒。

4、當肥肉變得透明的時候，將青蒿放進去，小火變成大火。

5、當青蒿斷生的時候，加入鹽、雞精調味即可。

蒜香蒿子稈

食材準備 青蒿、蒜、鹽、味精、生抽、美極鮮。

方法步驟

1、首先將青蒿洗凈，然后將葉子全部去掉，留下青蒿桿，切成段備用。

2、將蒜瓣的外表皮去掉，洗凈切成末狀備用。

3、在鍋中燒一鍋水，水沸騰的時候，將青蒿桿放進去焯好，然后撈出來瀝干水分。

4、在炒鍋中加入少量的油，油熱之后放蒜、放鹽。

5、將瀝干的青蒿桿放入一個碗中，然后在表面淋上生抽、味極鮮、味精。

6、然后將油淋在青蒿桿的上面，然后攪拌均勻就可以食用了。

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