（多寶魚的營養價值）這個多寶魚是一種非常不錯的食材，這種食材中含有非常豐富的營養價值。那么，這個多寶魚的營養價值是什么?多寶魚的功效與作用有哪些?多寶魚的做法簡單嗎?接下來跟著小編一起來看看。
多寶魚的營養價值
多寶魚學名大菱鲆，原產于歐洲大西洋海域，屬于比目魚的一種。由于游動時體態十分優美，宛如水中之蝴蝶，故又稱"蝴蝶魚"。自然分布區北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿海，相對生產于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。
多寶魚口感獨特，風味良好，整個身體的可食用部分比牙鲆多，鰭邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風味，營養價值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣名貴。多寶魚營養豐富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。
每100克多寶魚魚肉所含營養如下
蛋白16.1 g。
脂肪 3.6 g。
鈣22 mg。
鎂20 mg。
卡路里(熱量單位)102。
多寶魚含有豐富的營養價值，多吃多寶魚，對我們絕對有益無害的。
多寶魚的功效與作用
多寶魚學名大菱鲆，原產于歐洲大西洋海域
富含營養價值的多寶魚在中國餐桌上具有悠久的歷史，特別是在粵菜等菜系中十分常見。那么多寶魚的功效與作用是什么呢?讓我們看看專家怎么說吧!
中醫認為，多寶魚性涼味甘，可用來祛脂降壓、療頭痛頭暈、明目和胃;有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、明目：提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。
3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
另外，多寶魚也可以用來輔助治療高血壓。
由于多寶魚有其特有的營養功效，因此適合健康體質平和質，氣虛體質者食用，而久病體虛人群以及痰濕體質、特稟體質者則不適合食用多寶魚。過敏體質者更是禁止食用多寶魚。
喜歡吃多寶魚的要注意啦!食用之前要先了解自己是否適合食用哦!
多寶魚的做法
作為具有高營養價值的多寶魚，為了保住肉質的鮮美和其營養價值，最好的做法當然是清蒸咯!多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。為了心血管的健康，為了美容，我們就來學一學怎么做好吃的清蒸多寶魚吧!
1、主料：多寶魚。
2、將多寶魚洗凈去內臟，切一字刀。
3、用蔥 、姜、料酒、鹽、胡椒粉腌10分鐘。
4、上蒸鍋蒸8分鐘。
5、蔥、姜、辣椒切絲。
6、將蔥絲、姜絲、辣椒絲放在蒸好的魚身上。
7、鍋中放油。油熱將油澆在蔥絲、姜絲、辣椒絲上。
8、將蒸魚豉油燒開，澆在多寶魚身上。
這樣，一道好吃有營養健康的清蒸多寶魚就做好啦!
結語：以上的這篇文章的相關介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個多寶魚的營養價值以及多寶魚的挑選方法應該都有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的多寶魚的話!請仔細閱讀上文哦!
多寶魚的營養價值 吃多寶魚提高免疫力
這個多寶魚是一種非常不錯的食材，這種食材中含有非常豐富的營養價值。那么，這個多寶魚的營養價值是什么?接下來趕緊跟著小編一起來看看這個多寶魚的營養價值以及這個多寶魚的挑選方法吧!
我國上世紀90年代中葉開始從歐洲引進養殖，幾年功夫就在我國北方沿海一帶攪起個大產業。在山東、河北、遼寧等地，大鲆魚養殖發展迅速，養魚方式提升到工業水平，成為一個大的水產養殖業。
多寶魚的營養價值
多寶魚營養豐富，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等，其裙邊部位還含有豐富的膠質，有養顏美容、降血脂、降血壓等功效。
多寶魚口感獨特，風味良好，整個身體的可食用部分比牙鲆多，口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風味，營養價值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣名貴。
多寶魚口感獨特，風味良好，整個身體的可食用部分比牙鲆多，口感滑爽滋潤
每100克多寶魚魚肉所含營養素。
多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。
Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。
多寶魚的營養價值非常豐富，就要表現在它的皮下擁有豐富的膠質，膠質的味道非常鮮美，并且既有美容的作用，還可以滋補健身，提高人體的抵抗力。
膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。
如何挑選多寶魚
選新鮮的多寶魚先看眼睛，眼睛的一側(背面)呈青褐色，無眼的一側(腹面)呈白色，正宗的多寶魚看魚眼。
飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。
其次聞魚鰓，新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味。
不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。
掐魚肉。新鮮魚肉堅實有彈性，指壓后凹陷立即消失，無異味。
不新鮮魚肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
結語：以上的這篇文章的相關介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個多寶魚的營養價值以及多寶魚的挑選方法應該都有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的多寶魚的話!請仔細閱讀上文哦!
