梨子的營養價值 鴨梨的功效與作用
鴨梨是人們日常生活中常見的水果之一，鴨梨中含有豐富的營養，有減輕疲勞的作用。所以大家都比較喜歡吃梨子，那么鴨梨有什么具體的營養價值呢?鴨梨又有什么功效和作用呢?下面就更隨小編一起去看看吧。
鴨梨的營養價值
1鴨梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2鴨梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3鴨梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
4鴨梨梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩貧血等癥狀。
5食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6鴨梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
鴨梨的功效與作用
鴨梨具有生津， 潤燥，清熱， 化痰， 解酒功效。
生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
清熱除火
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
化痰止咳
能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
解酒
清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。
適應人群
1咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合。
2慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3吸煙者宜吃梨。
研究人員對吸煙者進行試驗，讓他們在四天內連續吃750克梨子，然后測定吃梨前后尿液中多環芳香烴的代謝產物1-烴基芘含量。結果發現，吸煙6小時后吃梨，人體血液內1-烴基芘毒素會經尿液大量排出;如果不吃梨子1-烴基芘毒素排出量很少。而且加熱后的梨汁含有大量的抗癌物質多酚，給注射過致癌物質的小白鼠喝加熱梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烴基芘毒素，從而可以預防癌癥。因此，建議吸煙者、喜愛吃煙熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加熱的梨汁，既營養又有利于健康，還能減少癌癥發生的風險。
怎么辨別鴨梨的好壞
套紙袋的鴨梨口味稍酸，沒有甘甜的感覺。從外表上看，這種梨呈淺黃色，透著一點不健康的蒼白，不套紙袋的鴨梨呈黃燦燦的鮮艷黃色，有明顯的、分布均勻的黑褐色小斑點這樣的梨才是甘甜多汁、有營養的鴨梨，因為它們吸收了日月風雨的精華。
食物相克
鴨梨忌與螃蟹、鵝肉同食。
結語：以上就是為大家介紹的梨子的營養價值全部內容。不知道大家有沒有都了解呢?小編在這提醒一句喜歡抽煙的人和做燒烤的人，可以都吃一些梨子，多喝些梨子湯。寄營養有得到了健康。
