5、鍋內倒油燒至5-6分熱，然后將羊肉片放入鍋中炸，3分左右，熟了就可以拿出來吃了。
4、榨汁。核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在里面，味道很不錯。
枸杞核桃豆漿
原料：黃豆50克、核桃25克、枸杞5克、純凈水1000毫升。
1、把黃豆、核桃、枸杞沖洗干凈，一起放入豆漿機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好)。
2、倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆漿”，按下啟動開關。
3、10幾分鐘后豆漿機鳴響，枸杞核桃豆漿即制作完畢。
4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。
5、如果沒有豆漿機可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上)。
6、然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉小火煮10分鐘即可。
山楂核桃飲
原料：山楂100克、核桃仁100克、蜂蜜適量。
1、山楂洗凈，切開去核，核桃仁洗凈。
2、將山楂片和核桃仁放入攪拌機，倒入少量清水。
3、攪拌成糊狀。
4、將混合物倒入小鍋中，再根據需要加少許水，小火加熱。
5、期間不停攪拌以防粘鍋，加熱至沸騰即可，約5、6分鐘。
6、待晾至溫熱，調入蜂蜜攪拌均勻。
核桃含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。
老人吃核桃的好處
核桃是一種很營養的果實，可以把它算作水果一類，它可以保護心臟機能，所以是很多老年人喜歡吃的。其實核桃的好處有很多，并不僅僅限于老年人吃，青年、中年人吃了一樣有很多的好處。
性能味甘，性溫。入肺、肝、腎三經，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1、B2，糖類、煙酸等成分。
核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”，在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
晚上適當吃核桃能睡個好覺
你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱?美國的一項新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺。
據報道，失眠已經成為當今社會嚴重的健康挑戰之一。美國得克薩斯州立大學健康科學中心學院一項新的研究表明，核桃含相當多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。
褪黑激素是一種調節人體睡眠節律的激素。白天，人腦會分泌少量這種物質，而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。
可隨著年齡增長，許多人夜間分泌褪黑激素的能力會衰弱，這往往會嚴重破壞正常的睡眠模式。
需要注意的是，核桃含脂肪較多，適當吃一些核桃就行，如果睡前吃太多，反而會影響睡眠。適當吃一點核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調成的糊。
吃核桃益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
吃核桃助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
補充微量元素
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
