大凡減肥的人,往往希望有既能夠保證營養,又不會餓肚子的科學減肥方法。現代醫學研究認為,秋季出產的土豆,完全可以滿足人們的這一需要。
秋季減肥宜吃土豆餐。食用土豆,不必擔心脂肪過剩。因為,它只有01%的脂肪,是其他充饑食物望塵莫及的。土豆中的蛋白質不但有營養價值,還有保健功能。有人作出這樣的統計:500克土豆的營養價值相當于2000克蘋果。
專家們指出,不必擔心有難熬的饑餓。土豆在補足人體需要的全部營養素的同時,其豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的,讓人感覺到"酒足飯飽”。
需要強調的是,這里說的是將土豆做主食,而不是做菜肴來食用??芍瞥赏炼箺l或煎土豆餅等食物,每日堅持一餐只吃土豆,長期堅持下去,對預防營養過剩或減去多余脂肪,具有很好的效果。