隨著端午節即將的來臨，各種各樣的粽子也開始陸續上市。但是由于南北方文化的差異，所以粽子在很多方面，南方和北方都有著不一樣的區別。下面就具體了解一下，南方北方的粽子有什么不一樣。
南方北方的粽子有什么不一樣
1.餡料不同
北方的粽子多以紅豆，紅棗，蜜棗，八寶，加上糯米等制作而成的，所以都是以甜口的餡為主。但是南方人除了這些甜口餡的粽子之外，更偏愛于咸口的。而里面餡料大多是以排骨，五花肉，臘肉，香腸，蛋黃，加上糯米為主要的原料。所以在北方只能吃到甜的粽子，而在南方不僅有甜的粽子，還有咸的粽子，這也是很多北方人來到南方吃粽子時，所不能接受的口味，但是吃過之后就會愛上它。
2.形狀不同
北方的粽子形狀，一般都以斜四角或者是三角形為主。而南方的粽子形態各異，有三角粽，四角粽，錐子粽子，兩角粽，還有長粽，方粽等等，形狀非常的豐富。所以相對而言，南方粽子的形狀非常的多，而北方粽子的形狀就比較單一。
3.系繩不同
北方人粽子包好之后，會用專門的葉子進行打結，把它代替麻繩。而南方人包好粽子之后，會用細麻繩來進行捆綁粽子，而且繩子的顏色還各不相同，紅的，黃的，藍的，白的，五顏六色。所以在北方吃粽子的話，是沒有繩子，都是以草來系的。而在南方的話，每個粽子上面的繩子顏色還不一樣，看上去還挺好看的。
4.粽葉的不同
北方包粽子的葉子多以蘆葦葉為主，葉片比較大。而南方包粽子的葉子，除了蘆葦葉，還會有箬葉，或者是用芭蕉葉來包，所以在粽葉的選擇上，南方的更多樣化。
關于南方北方粽子有什么不一樣，通過今天的分析，現在大家應該清楚了解了吧。所以北方的小伙伴，其實也可以到南方來嘗一嘗，南方特有的咸口粽子。而南方人去北方的話，也一定要接受他們的甜味，因為北方人特別愛吃甜粽。希望今天的分享，能夠讓大家對粽子這個傳統美食有更多的了解。
