一到冬至，大家都會開始準備各種各樣適合在冬至時節吃的食物，尤其羊肉是不能少的，那么什么地方冬至吃羊肉呢？為什么呢？今天就來跟大家聊聊關于在冬至吃羊肉的有關緣由。
一、什么地方冬至吃羊肉
四川一帶。
其實冬至吃羊肉現在在我國大部分地區有存在，但是最早是從南方開始的，而且是在四川一帶，有冬至吃羊肉，喝羊肉湯的傳統飲食習俗。后來發現羊肉在冬季的時候肉質是最肥美的，而且羊肉是屬于熱性的食物，吃了之后暖身暖胃，不懼怕寒冷，還能補氣補腎，所以慢慢地不管是南方還是北方，都有吃羊肉的習慣了。
二、冬至吃羊肉的緣由
1.滋補
冬至吃羊肉，其實現在人更多的是為了滋補身體。因為羊肉是熱性的食物，如果放在春夏秋季吃的話，其實對身體并不好，容易燥熱。而冬季人體比較畏寒，而且寒氣入侵，所以這時候吃上點熱性的羊肉，正好可以驅寒，還能補氣，補充各種營養物質。所以到了冬至之后，大家都習慣自己煮羊肉湯喝，或者去羊肉館吃上一頓羊肉火鍋，或者烤羊肉等等。
2.傳統習俗的延續
冬至吃羊肉并不是從近代開始的，而是在古代就有這樣的飲食習俗了。相傳漢高祖冬至去樊噲家里做客，樊噲為了招待漢高祖，于是就殺了一只狗，做了狗肉給漢高祖吃。吃完之后漢高祖覺得相當美味，于是就下令以后冬至節就吃狗肉。但是狗畢竟可以作為寵物陪伴在人的身邊的，如果大量屠宰是不合適的，于是樊噲就抓來了羊給漢高祖吃，吃完之后發現羊肉比狗肉更好吃，從此就改冬至吃羊肉，一直延續至今。
3.祭祖
冬至自古有大如年的說法，所以在冬至這一天，大家都會祭祖，還會拜師長，拜長輩，而老話說的好，“冬至不割肉，枉在世上走”，所以冬至這天一定要準備肉來祭祖，來拜見自己的恩師長輩，所以羊肉就成為了冬至時節祭祖和送禮的佳品。所以到了冬至很多人都會買羊肉，也會收到羊肉，并且吃羊肉。
所以在冬至節的時候，很多地區都開始吃羊肉了，很多的羊肉館也是趁著冬季做上一波生意。因此大家可以抓緊這個時節，多吃一些羊肉，多喝一些羊湯，在品嘗羊肉美味的同時，也是可以好好的滋補一下身體，多吃羊肉冬天就不會覺得冷了。
