每年的農歷12月8日是中國傳統臘八節。也叫做法寶節，是釋迦摩尼成佛的日子，在傳統的臘八節，大家都會吃上非常傳統的節日美食。今天就一起來了解一下，臘八節吃什么好？
臘八節吃什么好
1.臘八粥
在臘八節大多數地區會吃一種食物，叫做臘八粥。臘八粥是用糯米，薏仁，蓮子，花生等幾種豆子，以及谷類放在一起熬制而成的粥，一般是以甜口為主。臘八粥也叫七寶五味粥，古代是一種有多樣食材熬制而成的粥，當時是佛祖分給平民百姓的，后來就成為傳統的臘八節美食。
2.臘八豆腐
臘八豆腐是安徽民間的一種風味特產，在臘八前后，家家戶戶都會曬制豆腐，把這種豆腐就稱之為臘八豆腐。然后在臘八節的時候，把豆腐拿出來，加上各種作料拌一下，特別的香。
3.臘八面
臘八面也是地方傳統美食，一般流行在陜西地區。在陜西一帶，臘八節的時候不怎么吃粥，而是會吃臘八面。臘八面是以面和豆類為主要原料，然后在里面加入一些韭菜面，好吃的臘八面就做成了，吃著臘八面來一起感受傳統臘八節的歡快。
4.臘八蒜
臘八蒜也是屬于臘八節的傳統食物。臘八蒜其實就是把蒜放入到醋當中去進行腌制，腌制好的臘八蒜吃上去酸酸的，十分開胃，而且有殺菌的作用。所以一般在北方地區，臘八蒜都是提前腌制，等臘八節的時候拿出來吃。
5.臘八冰
有一些地區還有吃冰的習俗，讓人覺得很新奇。據說在臘八這一天，大家會用鋼盆舀水，然后把它凍結成冰。等到臘八節的時候，把冰敲碎，然后放到嘴里吃，據說臘八節這天吃了冰之后，一年都不會肚子疼。
關于臘八節吃的食物就跟大家分享到這里，以上這些食物都是傳統臘八節的特色食物，而且不同地區的食物也會有所不同。像在江南地區，臘八節喝的粥不光是有甜粥，還會有仙舟，這也是地方特色。雖然節日吃的食物各不相同，但是大家的心情都是一樣的，都是非常開心的。
