接觸桃膠自然是因為它的效果，第一次煮，家人就都愛上了，尤其是我家小朋友，說吃起像QQ糖。除了銀耳之外，我家又多了一款不錯的養顏甜品！
比起銀耳，桃膠的泡發量更大，所以每人每次只要泡10-15G左右就可以了。煮好后的桃膠也比銀耳更粘稠，每吃一口就好像在吃液體果凍一樣。｝
夏日天氣炎熱，我給桃膠配了色彩繽紛的水果，再冰鎮一下，就成了不錯的一款清涼消署的甜品了！
桃膠水果撈
材料：桃膠，芒果，火龍果，冰糖。
桃膠水果撈的做法
1.桃膠用水浸泡半天以上。（桃膠有雜質，我一般先泡2-3小時，把雜質挑撿出來，清洗干凈后，再繼續泡一段時間，大塊的不容易泡軟，所以盡量多泡泡。）
2.泡發后的樣子。（桃膠泡開來會發很大，所以只要一點點就可以了，我大概泡了40G左右，煮好后加水果，家里四個人正好一人一碗。）
3.桃膠加足量水煮開，轉小火煮1.5小時左右至桃膠軟爛，湯汁粘稠。（最好用大一點的鍋，多加點水煮，我的鍋小，所以中間加了幾次水，要不停攪拌，容易糊底）
4.煮好的桃膠根據口味調入冰糖后放涼。
5.水果切小丁，加到放涼的桃膠里即可。（天氣炎熱，冷藏一下會更好喝）
喝的時候口感很好，軟軟的粘粘的糯糯的，還有點QQ。。。。。。
雖然立秋了，但天氣依然很炎熱，把桃膠燉好，放冰箱冷藏下，再用時令水果切塊，放里面一起吃，哈哈，味道超好。。。。。。。
做法超簡單，愛美的MM可以一試哦。
滋補美容佳品——桃膠水果撈
原料：桃膠，木瓜，西瓜，冰糖。
桃膠水果撈的做法
1、桃膠提前泡發好，清洗干凈。
2、鍋中放水，放入桃膠，大火煮開后轉小火燉至桃膠粘稠，放入冰糖調味。
3、把西瓜和木瓜用皮切塊。
4、桃膠燉好后，放涼，也可以放冰箱冷藏。
5、吃的時候，桃膠里面放水果粒即可。
美食小提示
水果不一定是木瓜和西瓜，只要是自己喜歡的就可以，也可以放火龍果等等，也可以放罐頭哦，隨自己的喜歡吧。
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