端午節吃粽子,這是中華習俗,而包粽子的粽葉也是大家再熟悉不過的了。但是很多小伙伴卻不知道粽葉什么季節有,今天就來跟大家聊聊關于粽葉的小知識,來看看什么時候采摘最合適,該如何采摘粽葉。
一、粽葉什么季節有
按照葉子類型區分是大概在5-10月份。
其實粽葉一年四季都有,但是長得最茂盛,顏色最綠,而且最適合包粽子的時節就是夏季。每年的5月到7月份,是粽葉采摘的好時節,這個時候的粽葉長的非常的大,而且很茂盛,顏色又是青綠色,香味非常的濃郁,所以把它采摘下來,用來包粽子特別的好吃。因此如果平時大家有種植蘆葦葉的話,那么到了五月份到七月份之間,就可以采摘下來包粽子以及包其他的美食了。
二、采摘粽葉時要注意哪些
1.要用剪刀剪
采摘粽葉的時候,由于粽葉是連著枝干的,所以如果用力拉扯的話,很容易把粽葉拉破。因此建議大家在采摘粽葉的時候,最好用剪刀沿著底端剪下來。這樣的話粽葉比較完整,而且直接剪底部的話,會使整片粽葉變得更大,這樣包粽子的話,也更加方便合適。
2.挑選顏色鮮艷的
粽葉一般都是嫩綠色或者是墨綠色,那么在挑選粽葉采摘的時候,也要選擇顏色鮮艷的。鮮艷的說明新鮮度比較好,而且用這樣新鮮的粽葉去包粽子的話,會更香更好吃一點。
3.盡量挑大的
蘆葦葉在長的時候,因為營養成分的不同,還有陽光照射不同,所以葉片有大小,那么建議大家在采摘的時候,盡量挑大一點的,而且盡量挑大小都差不多的,這樣用來包粽子會比較好一些。如果大大小小過于懸殊的話,其實是不利于包的。
關于粽葉的一些小知識,就跟大家分享到這里。再過不久的就是中國的傳統佳節端午節了,家家戶戶也都會包粽子,大家應該趁此時節,去把粽葉采摘回來,然后到時候包粽子的時候,就可以派上用場了。希望今天分享的小知識,能夠讓大家對粽葉有更多的了解與認識。