馬上清明節就要到了，一般在清明節的時候，南方地區都會做傳統的青團。那么現做青團怎么保存呢？其實只要這樣做，保存的青團特別好吃，而且保質期還久，保存時間長，一起來學習一下吧！
現做青團怎么保存
1.真空保存
如果想要讓青團放置時間長，或可以進行長途運輸的話，建議大家用真空保存的方法來保存青團。真空保存的方法，主要是選用真空包裝袋，然后將青團按量分裝在包裝袋里面，用專門的工具將里面的空氣抽出，密閉袋口即可。以放在常溫下，或者放到冷藏冰凍環境都可以的，一般這樣真空保存的青團可以放上半年甚至一年之久。
2.冷凍保存
冷凍保存也是一個長期有效的保存方法，冷凍室的溫度一般在零下18度到零下20度左右，這個溫度計可以抑制細菌的滋生，又可以長時間延長食品的保存期。所以吃不完或者需要長時間保存的青團，直接放到保鮮袋或者保鮮盒里面，然后放入冰箱冷凍保存就可以了。吃的時候拿出來解凍，然后加熱蒸熟即可。
3.常溫保存
如果青團只是在1到2天之內吃的情況下，常溫保存就可以了。常溫保存的時候，建議大家準備一個大一點的容器，然后把青團一個一個的平鋪好，不要疊加，這樣不容易變質。并且由于青團表面會有水分蒸發掉，所以建議大家可以用保鮮膜把它裹起來，這樣的話放到干燥陰涼通風，沒有陽光直射的地方，放上兩天是不會變壞的。
4.冷藏保存
冷藏保存也是挺好好的保存方法，一般在3到5天之內吃的情況下，都可以選擇這種方法保存。只需要將青團用保鮮膜包裹好之后，放入保鮮袋或者保鮮盒里面，直接冷藏即可。
關于現做青團的保存方法，就跟大家分享到這里。所以平時做好的青團吃不完，或者需要長時間保存的話，選擇以上這幾個方法之一都可以，而且這幾個方法不光可以保存青團，保存其他食物也是可以的，大家可以借鑒一下，這樣以后保存食物就不發愁了。
