原料
鮮葡萄100克，鮮龍眼肉100克，鮮荔枝肉100克，鮮桑椹20克，金櫻子10克，覆盆子10克，黃精10克，麥冬10克，山茱萸10克，瓊脂15克，白糖50克，櫻桃10粒。
葡龍荔果凍的做法
?、賹⒔饳炎?、覆盆子、黃精、麥冬、山茱萸洗凈，熬取藥汁400克，澄清去沉淀；鮮葡萄、鮮桑椹洗凈，壓取汁；鮮龍眼肉、鮮荔枝肉切成4瓣；瓊脂洗凈切成短節；櫻桃對剖開。
?、趦翦佒弥行』鹕?，摻清水約200毫升加入藥汁瓊脂熬化，放入白糖溶化，傾入桑椹葡萄汁。用20個干凈小酒杯，每個酒杯放半粒櫻桃，隨后傾入冰汁半杯，再放上龍眼肉、荔枝肉，再澆上凍汁，置冰箱內凝結。待結凍后取出，擺人盆內成形，澆上冰糖汁即可人筵席。
健康飲食網小提示
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鱔魚和鞣酸多的水果不能一起吃:鱔魚含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有較多的鞣酸。蛋白質和鞣酸結合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白質失去了原有的營養價值。此外，鞣酸還
關鍵詞:葡萄
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