【南瓜餅的做法】油炸南瓜餅
婆婆在自家院里種的南瓜,又圓又甜,中秋節時回去南瓜飯喝了個過癮,呵呵!回來還帶了一個。
南瓜是好東西,什么粗纖維、胡蘿卜素、葡萄糖、鈣呀、鐵呀啥啥的!反正挺好!如果喜歡吃做成啥樣的都是美味,切塊蒸食,什么都不放還兼具紅薯和雞蛋的味道,我就很喜歡。
可惜我家這倆寶貝都不愛吃~~~~討厭~~~~~
他們不喜歡的東西我還更覺得有必要做,別說倆男人還真給面子,這南瓜餅一人吃了兩個,嘻嘻!可能是不太甜的緣故。明天再做道咸味的~~··
油炸南瓜餅
原料:南瓜、糯米粉、蜂蜜
做法:
1.南瓜切塊,上蒸鍋蒸制軟爛
2、蒸好的南瓜里加入糯米粉,不用加水,用小勺攪拌。
3、千萬不要加水,南瓜自身就有很多水分,攪拌好后如喜歡味甜的就加些蜂蜜,拌勻
4、用勺子挖一些放在手上團成圓形再壓扁,如粘手就在手上先刷一點食用油
5、放入油鍋炸,一定要用小火,炸致金黃即可