毫州麻糊 簡介 麻糊，是毫州當地非常流行的一道小吃，分為咸麻糊和甜麻糊，咸麻糊里放有食鹽、調味粉、花生、黑芝麻和粉絲，甜麻糊里其實也不放糖，它和咸麻糊一樣，先是...
2017年11月11日
2017年11月11日
亳州小吃：義門羊肉湯
亳州小吃-義門羊肉湯-簡介：義門羊肉湯，是渦陽縣的特色美食，義門羊肉湯館大多位于義門鎮清真寺回民區，主要是回民經營羊肉湯為主。最具特色的店是“大將羊肉湯”，該店...
2017年11月11日
渦陽干扣面
渦陽干扣面 簡介 渦陽干扣面，是渦陽的一種獨具風味的面食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其...
2017年11月11日
扁豆糕
扁豆糕 簡介 扁豆糕，是亳州地方漢族特色小吃。扁豆洗凈，放入水內侵泡一小時撈出，加少許淀粉、糖、佐料調成稠糊狀，堆在篦子上蒸熟即可，形狀呈圓形，可大可小，可厚可...
2017年11月10日
油炸饃
油炸饃 簡介 油炸饃，又名油杠，為亳州獨有，其形似油條，卻比油條短而粗；其味道也似油條，但比油條松軟可口，雖油炸卻不膩。在藥都每天早晚眾多街頭小吃中，油炸饃和麻...
2017年11月10日
蒙城撒湯
蒙城撒湯 簡介 撒湯，是皖北小吃，皖北一帶百姓早晨主要小吃，源于亳州市蒙城縣。撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，老百姓誤寫為“撒湯”、“殺湯”等。撒湯是用老母雞、...
2017年11月10日
亳州粉皮
亳州粉皮 簡介 亳州粉皮，是流傳于亳州地區的漢族特色食品，最早記載于北魏《齊民要術》。粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成薄片食物...
