【豬肚包雞培訓班】豬肚包雞介紹
是豬肚煲雞的簡稱，源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味菜肴，也是廣東人的家常菜。豬肚雞是古代醫士長期積累研究出來的菜式.這道普通家常菜，還被賦予一個奇妙的傳說:
據說清乾隆時期，剛生完太子的宜妃因患長期胃病，產后身體虛弱，御膳房的各種藥補品均不見效，太醫們想盡辦法送各種名貴補藥給宜妃吃，還是無濟于事。后來，御膳房想到“藥補不如食補”的方法，于是把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進豬肚里加上名貴藥材燉湯，沒想到宜妃竟然胃口大開，調理一段時間即胃病痊愈。為嘉獎這道菜的去病強體和養生保健功效，乾隆賜名為胡椒豬肚煲雞，從此在民間廣為流傳。
【豬肚包雞培訓班】豬肚包雞培訓內容
1、豬肚選料，雞的選料；
2、湯底的熬制；
3、豬肚的處理、雞肉腌制；
4、成品出爐。
近期優惠
1、學二送一，學三送二，學多優惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網標價，入學即簽訂費用和項目合同！
2、免費提供公司商標;
3、提供免費技術升級
學習時間
不限學習時間，學會為止，包教包會。一般3-5天左右，根據個人掌握情況而定。
培訓保障
1、簽訂培訓合同，包教包會
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用；
【豬肚包雞培訓班】豬肚包雞特色
豬肚包雞之所以容易為被人們 所接受，其另一原因是這一火鍋的湯底食到最后仍是一道極之美味的藥膳湯，和其它火鍋的營養對比，這道湯有非常好的滋補作用，加上胡椒、花參、玉竹、黨參等 藥材，有很好的滋補、驅風、驅寒，養胃的作用，對于調理身體和具有暖胃去濕的功效，對胃寒者，過量飲酒食煙的人士來說，無疑是一副良藥.具有良好的藥用功效，豬肚包雞本是一道客家菜，已有多年的歷史，養燥熱虛火盛、夜夢多的人吃了能夠調整晚上睡眠質量，因此，最適合工作壓力大而導致亞健康的白領及胃寒胃弱人士食用，一年四季男女老少都適宜。其功效是其它火鍋所不能比的。
【豬肚包雞培訓班】豬肚包雞市場
豬肚雞一般開店是夜宵火鍋，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區等繁華地段開店經營。
豬肚雞可搭配火鍋、石鍋魚、煲仔飯、快餐炒菜等項目一起經營，經營將更加成功。
缽缽雞做為一個優秀的創業項目，投入少，成本低、經營簡單易操作，更以成都美食為核心，自然綠色為特色，快速的產品出品，經典味和大眾化的價格，這一項目具備了餐飲創業的眾多優勢。
【豬肚包雞培訓班】投資分析
餐臺數（每臺2-6人就座）5-15臺
中餐：8-10臺
晚餐:20-25臺
每臺消費金額（不含酒水）約130元
人均消費：約35元
月營業收入:約10-15萬元
月純利潤:約5—10萬元
純利潤=營業總收入-（食品成本+房租+人力成本）-水電燃氣費用-設備維修費用-稅金。
食品成本約總收入30%，人力成本約占總收入8%，房租約占總收入10%
投資回收期:約3—6個月
【豬肚包雞培訓班】豬肚包雞開店指導
1. 豬肚包雞技術培訓全程實踐操作，感受每一細節，學習每一環節全程親手操作！
2. 真正學到核心技術，實實在在保用一生，讓您在實際經營中學習到產品的真實技術和變通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個出售終端!
3. 學會經典的豬肚包雞祖傳秘料制作和獲得各種配方比例。
4. 學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。
5. 為你提供長期的免費交流平臺，促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創業者一道交流企業文化和經營經驗！
6.無限延伸的后續服務， 終生義務咨詢，隨時為您的創業、經營問題提供解決方案。
【豬肚包雞培訓班】豬肚包雞學員開店展示
【豬肚包雞培訓班】豬肚包雞市場
豬肚雞一般開店是夜宵火鍋，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區等繁華地段開店經營。
豬肚雞可搭配火鍋、石鍋魚、煲仔飯、快餐炒菜等項目一起經營，經營將更加成功。
缽缽雞做為一個優秀的創業項目，投入少，成本低、經營簡單易操作，更以成都美食為核心，自然綠色為特色，快速的產品出品，經典味和大眾化的價格，這一項目具備了餐飲創業的眾多優勢。
【豬肚包雞培訓班】豬肚包雞市場優勢與開店指導
1 、店面選址分析定位，商圈調查方案建設。
2 、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑。
3 、原材料采購渠道及途徑、選購方法。
4 、投資預算、店鋪設計、店堂布置方法
5 、學員連鎖開設分店核心技術管理方法。
6 、開店促銷、營銷策劃方案建議。
7 、后期開店技術支持服務。
8 、配方免費升級服務。
9、凡在本校所有項目，再學其它項目均可打折優惠。
10、當天報名贈送工作服一套，報銷來校打的費用。
