【南瓜磷蝦蒸蛋的做法】婆婆當垃圾扔掉，我撿回來用它蒸蛋，一上桌兒子就端著不放全吃光
瓜果皮大多數人扔掉，我婆婆也不例外。她把南瓜皮當垃圾丟掉，我撿回當器皿，用它來蒸蛋，一上桌兒子就端著不放，全吃光了。老公直夸我賢惠，會過日子的好媳婦。
南瓜含有豐富的多糖、胡蘿卜素、果膠、礦物元素，氨基酸。常吃南瓜不僅保護胃黏膜，免受粗糙食品刺激。還能加強胃腸蠕動，幫助消化。
用南瓜皮做盅，用來蒸蛋，加點磷蝦肉，簡直太好吃了。細膩滑嫩、鮮香美味。老少皆宜，特別適合寶寶吃，雞蛋里散發出淡淡的南瓜果味，磷蝦肉淡淡鮮甜，雞蛋的嫩滑。不僅好吃，樣子特可愛，孩子不僅覺得的好吃，還有趣。這樣的蒸蛋，再挑吃的孩子都愛上吃飯了。
南瓜磷蝦蒸蛋的具體做法如下：
主要食材：雞蛋2個、磷蝦肉5O克
調料：鹽1克、姜粉適量、油少許、生抽幾滴
器皿：南瓜皮一個
制作過程
1.準備好雞蛋、磷蝦肉、南瓜等食材；
2.蝦仁室溫解凍，稍微清洗一下，放鹽、生抽、油、姜粉拌均腌制；
3.南瓜在五分之一處切開，用勺子挖出南瓜肉；
4.雞蛋去殼，用筷子調均，加少許溫水繼續順時針調均；
5.調均好蛋液、腌制好的磷蝦肉倒入挖好的南瓜盅里，并蓋上南瓜蓋子，不要太滿，會溢出；
6.清水煮沸，放入蒸鍋中；南瓜盅可以墊上一個碗，這樣取出的時候就不會太燙，易取出。
7.改為中小火，蒸煮時間6-8分鐘即可，蒸熟取出。香濃順滑，鮮甜可口。
小貼士:
1.南瓜的大的需要2-3個雞蛋；
2.磷蝦肉很干凈，稍微沖洗一下即可。
3.蒸蛋的火要用中小火，大火雞蛋會變老。
學會了嗎？下次的南瓜皮別扔了，用來蒸蛋吧，給孩子一個夢幻美好的美食世界，讓孩子愛上吃飯。歡迎你的留言，說說你有哪些瓜果皮沒扔掉，帶來的美食樂趣。
