葛根粉的作用與功效
葛根分為柴葛根、粉葛根，一般柴葛根具有藥用價值，粉葛根多作為加工葛根粉的優質原材料。葛根粉，也稱葛粉，同時也分為葛根淀粉和葛根全粉。
葛根內含的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質。葛根是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。
葛根及葛根粉不僅有其獨特的藥用價值、營養保健功能，還具有豐富多樣的美容功效！
藥用功效
1、解表止痛：《傷寒論》第14條載：“太陽病，項背強幾幾，反汗出惡風者，桂枝加葛根湯主之?！备鸶饶馨l汗解表，還能退熱降溫。如果感冒頭痛，服用葛根湯能緩解頭痛的癥狀。
2、治療麻疹：中藥方劑常用的升麻葛根湯（含有升麻、芍藥、炙甘草、葛根）治療麻疹。應出而未出或疹出不暢時，葛根能起到使疹子容易發出的作用。
3、生津止渴：唾液中含有多種有助益身體成份，尤其在促進消化，增強養份吸收功能,有著很大的作用。通過服用葛根，能夠增加唾液的分泌，促進消化。
4、健脾止瀉：葛根歸脾胃經，能夠起到調理脾胃的作用，如果有腹瀉（即拉肚子）癥狀的人服用葛根，能夠幫助治療脾虛，緩解拉肚子的癥狀。
美容功效
1、豐胸：葛根可以有效增大胸圍，改善胸部毛細血管微循環。葛根的豐胸作用還和葛根對肝臟功能的改善作用有關。葛根具有改善肝功能，促進肝臟細胞更新，改善機體脂肪代謝的功能，促進胸部脂肪 細胞新陳代謝，進而達到豐胸的效果。
2、抗衰老：葛根作為一種天然的中草藥，其中含有的葛根異黃酮等物質具有清除體內過多的氧自由基，有利于美容養顏、延緩衰老。
3、祛斑：葛根還具有增強機體抵抗力、提高皮膚免疫力的功能，它能激發巨噬細胞M4的異物吞噬功能，清除體內毒素，清潔血液，具有一定的祛斑功效。
時值夏季，推薦給大家3道葛根的營養食物，護身健體，益處多多：
1、葛根湯：因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根來煲湯。將葛根洗干凈后切片，可與排骨、母雞、鴨子等燉湯，加上調味品即可食用。這個湯特別適合夏天飲用。同時還能豐胸解毒，十分適合女性食用。
2、葛根粉粥：用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，與葛根粉均勻攪拌，然后熬成粥。食之入口軟滑，十分清香，而且能夠提升人體陽氣，可以預防心腦血管疾病?；加懈哐獕?、糖尿病、腹瀉、痢疾患者可以經常食用。
3、葛根茶：將葛根洗干凈切成薄片，用水煮沸后當茶飲用即可，每天適宜煮30克，既能養顏也豐胸。此茶十分適合夏季飲用，它具有清熱解毒，健胃護肝的功效。對于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。夏季親友聚會餐飲，喝酒幾率大大增長，家中常備，保養身體有好處。長期服用還可以降血脂、降血壓血糖。
葛根粉的副作用
服野葛根要注意劑量
最初發現野葛根有豐胸效果的是泰國朱拉隆功大學的教授，之后就有商家推出了野葛根產品。然而，教授們做科研只是在理論上保證其效果，但應用到實際產品中，能否成功將其有效成分提煉出來，再具體到每片藥所含的劑量仍是有爭議的。直到現在，野葛根產品也沒有通過泰國衛生部的質量認定。
雌激素補充過量
可能造成面部長黑斑、月經不調，嚴重的有可能導致子宮癌、乳腺癌等疾病，甚至引發心肌梗塞。
服用葛根粉過量癥狀
造成表虛多汗。請慎用的,因為葛根的功效是解表發散.如果表虛的話會造成大量失汗而傷津.樓主可以看一下你老公會不會平時易出汗,就是天不會很熱的時候汗也會常冒出來.通俗的話說就是出虛汗.面色比較白,如果是這樣的話葛根是不能多吃的.
注意
葛根最好不要和酒一起食用，據說能結合成一種有毒物質。
葛根粉可以豐胸嗎
1、促使胸部豐滿挺拔：
野葛根所富含的異黃酮能模擬雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，并對體內的脂肪進行導向，既將身上脂肪轉移到胸部，豐胸美體。
2、恢復乳房部位皮膚的彈性：
野葛根所富含的異黃酮具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性的作用。因此能幫助乳房重新變得堅挺。而且當停用后，由于體內雌激素分泌回復到原來的水平，乳腺會發生一定的萎縮，但乳房部位的脂肪部分不會變化。
3、葛根含有豐富的異黃酮：
此物質是一種天然的植物雌激素，它可對人體的內分泌進行調節，對于低雌激素水平者，表現為雌激素樣的替代補充作用，可防治雌激素下降引起的癥狀，如血脂升高，骨質疏松，更年期綜合癥，并能增加中年婦女血清中雌二醇的水平和血漿中高濃度脂蛋白的含量，降低膽固醇含量，起到保護心血管的作用;而對雌激素水平偏高者，又表現為抗雌激素樣活性，可有助防治乳腺癌，子宮內膜癌等，從而起到雙向調節的作用。
4、便秘、失眠有特別明顯的改善：
經常食用葛根可以令全身皮膚變得細膩、滋潤、有光澤;原先的黃褐斑減退、消失;內分泌失調引起的尿頻癥狀減輕消失;青春痘明顯消退，皮膚彈性增加、毛孔粗大狀況明顯改善;月經不調得到改善。
葛根粉怎么沖泡 沖泡方法
葛根粉的沖泡方法
1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子。
2、將野生葛粉倒于碗中。
3、先用少量涼水攪拌稀釋，充分調勻至無阻力感(涼水不宜過多)。
4、緩緩倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子不停的攪拌。
5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀(若水溫過低，將呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋內或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可使用)。
6、可根據自己的口味調配需要的味道(如添加適量的白糖)。
葛根粉禁忌 這些人不適合
食用葛根粉的禁忌
服用葛根粉期間忌食的刺激性食物：酒、碳酸類飲料(可樂等)、濃茶濃咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，還有含熱量很高的肉類，如羊肉，狗肉等。
從葛根中提取出的葛根粉同屬于涼性食物，低血壓、低血糖的患者及胃寒的患者都不適合吃葛根粉，同時在吃葛根的時候不要吃熱量很高的食物和刺激性食物。
我們可以發現，葛根粉雖然擁有很多不錯的功效，但是同樣也是有很多食用禁忌的了，并且大家要注意了，下面我們給大家介紹的這些人群是不適合吃葛根粉的哦，一起看看吧。
體寒濕重者：
葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了后會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。
低血壓患者：
由于葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。治療低血壓主要靠健康生活和食療食補，建議多吃食材和藥材共用的食物，如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸煲羊肉等。
低血糖患者：
這一點也是葛根素的原因，由于它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，最好是能戒煙禁酒，能很快恢復血糖水平。
孕婦可以吃葛根粉嗎？
女性懷孕期間飲食對胎兒的發育有直接的關系，但是孕期身體特殊性，飲食一定要調整好否則有很大的危害，那么葛粉孕期能否食用呢。對胎兒發育是否有幫助呢?
葛粉也稱之為葛根粉、葛根淀粉，其含有豐富的營養成分及人體必需的礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，葛粉有“千年人參”之美譽，除新疆、西藏外，全國大部分地區均有分布。
孕婦可以吃葛根粉嗎？
不能吃。 葛根粉性涼，孕婦吃多了容易造成流產，對胎兒不利。
懷孕期間的飲食不是吃的越多越好，了解葛粉孕婦能不能吃之后，相信更多的孕婦能讓自己的飲食變得更加的豐富，另外平時也要注意多吃一切蔬菜和水果。
