花粉的作用與功效
花粉是有花植物雄性器官，是雄蕊中的生殖細胞，外觀呈粉末狀，其個體稱“花粉?！薄Ｋ卸喾N人體所需的營養成分，有人認為其營養價值比牛奶、雞蛋高4~6倍。我國是食用花粉最早的文明古國。眾所周知的松花團子，以各種制品遍及全國?！渡褶r本草經》將蒲黃列為上品，稱為保健劑，說: 久服輕身、益氣、延年?！对图o用經》中載“松花酒”可治風眩、頭旋腫痹、皮膚頑急等癥。
花粉的作用及功效及食用禁忌
西醫治人的病，中醫治有病的人。中國自古以來視食養或食療為醫療之本，主張平衡膳食、改善營養，未病先醫。
花粉是天然營養庫，它以全面而均衡的營養，從健脾益氣入手，全面調理心、肝、脾、肺、腎五大系統，整體維護機體平衡，提高人體自身免疫力，是防病祛病、長壽養生不可多得的理想營養源。
花粉的作用及功效及食用禁忌
1、抗疲勞
花粉可直接補充營養，也可通過改善消化功能，從食物中攝取營養，為身體補充能量，增加耐力，使之不易疲勞?；ǚ圻€能調整神經系統，緩解精神和工作壓力，解除各種負擔造成的以及中老年人的易疲勞。花粉可降低體內乳酸水平，適合加班工人、備考學生、賽前運動員等勞動強度大、腦力勞動重者服用。
2、抗衰老
花粉所含微量元素、黃酮類、精氨酸、維生素C、E、胡蘿卜素及硒等，均有清除體內自由基作用，可提高機體抗氧化酶類(如銅鋅超氧化物歧化酶等)的活性，抑制脂質過氧化反應，消除老年斑，延緩細胞衰老。
花粉使人返老還童的原因還在于，其多樣化的活性營養物質相互作用，調整全身功能，保持機體組織青春活力，使智力聰穎不衰，從而延緩衰老，增加壽命。
3、護膚與美容
花粉含有豐富的氨基酸和全部天然維生素以及多種酶，能增強皮膚代謝，增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老。維生素C、E和B族維生素協調作用，能夠活化細胞，清除自由基，阻斷黃褐斑、蝴蝶斑的產生，消除皮膚黑色素，減少、去除青春痘，使得皮膚潔白美麗;同時，對亮發秀發也有較好的效果。
花粉對皮膚疾患有很好的階段作用。未破壁的花粉有很強的吸水性，可燥濕收斂止血，外用可祛風止血、爽身消炎，對皮膚無刺激、無過敏等副作用;對濕疹、黃水瘡、皮膚糜爛、濃水淋漓、外傷出血、尿布性皮炎等有很好的階段作用。尤其用于嬰幼兒童護膚爽身，防治小兒皮膚濕疹，療效佳、見效快。
花粉防治老年人皮膚瘙癢療效顯著，也可防治褥瘡。
4、控制體重
花粉營養平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72.5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協同作用，可雙向調節人體膽固醇，使肌肉結實、體態勻稱。
花粉中的纖維素含量高達29%，它一方面能產生飽腹感，減少食物攝入，避免營養過剩;一方面又在脂肪代謝過程中抑制和延緩膽固醇與甘油三酯在淋巴中的吸收;同時，纖維素能促進腸道功能，加快糞便排泄，解放軍總醫院與德國合作進行的研究與實驗證實，花粉使糞便中膽固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，從碳12到碳22的十余種脂肪酸排泄量最多增加約7倍。
花粉中的卵磷脂還加速體內脂肪的燃燒，它的利尿特性也有助于減肥。
漢朝的神農本草經與唐朝的新修本草都記載：久服(花粉)輕身，現代科學研究和實踐也證實，控制體重是服用花粉的必然結果。
5、健腦益智
腦細胞比其他體細胞更敏感，其功能無時無刻不受營養的左右。
花粉充滿容易吸收的蛋白質、氨基酸和卵磷脂，還有維生素、糖類、各種微量元素和核酸，這些都可滋補大腦和神經系統，為大腦提供能量，使之思維敏捷，注意力集中，提高記憶，長時間學習工作而不累;還能改善睡眠，解除煩躁，緩解壓力，調節情緒，對兒童少年智力發展、克服好動，備考學生提高成績幫助極大。對腦動脈硬化和老年癡呆造成的語遲、消沉、怪癖、健忘也十分有益。
6、心腦血管養護
心腦血管疾病是體內脂質代謝失衡，血脂和膽固醇含量過高所致?；ǚ蹱I養平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72.5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協同作用，可雙向調節人體膽固醇。
花粉中高達29%的纖維素一方面可減少食物攝入，一方面又抑制和延緩膽固醇與甘油三酯的吸收;同時，花粉又加快糞便排泄，將多余脂肪排出體外，解放軍總醫院與德國合作進行的研究與實驗證實，花粉使糞便中膽固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，從碳12到碳22的十余種脂肪酸排泄量最多增加約7倍。
花粉中的卵磷脂能加速脂肪燃燒，鎂可激活酶系統，黃酮類可降低血脂和膽固醇;各種維生素可增加血管壁彈性，盧丁能增加毛細血管的通透性，改善心臟和大腦的微循環，食用花粉可強化機體新陳代謝，增加腦細胞活力，調節內分泌系統，降低血脂水平，改善心臟和大腦的微循環，預防和輔助階段心腦血管疾病。
7、調整腸胃功能
花粉天然含有近百種人體所需的酶和所有礦物質，能促進胃腸蠕動，促進消化和吸收，對食欲不振、胃腸功能紊亂有明顯調節作用。
花粉中的鎂及維生素B6，可鎮靜不隨意肌，消除不隨意肌痙攣引起的便秘。
花粉中的泛酸可保護腸道粘膜，愈合潰瘍，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎、腹瀉、腸炎等有很好的修復作用，特別是患者對階段上述疾病的制劑物過敏或產生抗制劑性的時候。
8、保肝護肝
肝臟是人體蛋白質最多的臟器，蛋白質不足易形成脂肪肝，進而發展肝硬化、肝癌?；ǚ酆胸S富的膽堿，膽堿乙?；纬梢阴Ｄ憠A，可促進磷脂的合成，有效地抗脂肪肝?；ǚ壑械挠坞x氨基酸，特別是蛋氨酸，是肝臟的特效制劑;黃酮類對肝臟也十分有益。
花粉能促進肝細胞活性，使膽汁分泌正常，防止肝病發生。.花粉還能提高免疫功能，促進肝臟解毒，對肝細胞有很好的保護作用。
此外，花粉可預防過量飲酒造成的肝臟傷害，有助于受傷肝臟功能的康復。
9、防癌與抗癌
花粉營養完全而平衡，可防止癌細胞因營養失衡，免疫力低下而發展成癌癥;花粉可幫助已病患者快速恢復體力，增加抗病能力。
花粉含有多種有效抗癌物質，如β-胡蘿卜素、VE和微量元素硒、鍺、多糖類等，它們協同作用，雙向調節低下或亢進的免疫功能，增強細胞的解毒能力，可加強肌體對致癌因素的抵抗力。
放化療對造血系統、消化系統及免疫系統危害很大，花粉能迅速進入血液提高免疫系統活力，消除放化療的毒副作用，如疲勞無力、厭食嘔吐、瀉痢及泌尿紊亂、頭疼失眠、心動過速、發熱出汗、脫發等。花粉含有豐富的維生素、活性酶、生物素、微量元素等活性物質，可以協調腸胃功能，刺激骨髓造血，增加細胞解毒能力，使受到損傷的器官恢復正常。
10、花粉與其他疾病
服用花粉還有以下功效：
前列腺患者服用花粉癥狀有明顯改善;
糖尿病人短期內體力增強，配合制劑物階段血糖穩步下降，直至正常并最終停制劑;
花粉滋陰壯陽、能提高性能力，階段陽痿;
花粉可以協調腸胃功能，刺激骨髓造血，并提供造血原料。吃兩個月花粉，紅血球可上升25-30%，血紅蛋白上升15%，并且有提高血漿免疫球蛋白的作用;
可清除過敏體質;
可緩解關節疼痛，使強直的關節恢復功能;
哮喘、鼻炎、神經衰弱等許多疾病有意想不到的效果;
對孕婦、乳母增加營養，嬰幼兒、兒童、青少年成長極為有益，不必擔心激素及任何副作用。
花粉的功效與作用
什么是花粉
花粉是種子植物特有的結構，相當于一個小孢子和由它發育的前期雄配子體?；ǚ蹫橹参锏男坌约毎?，也稱為植物的“精子”，是植物生命的精華，它具有很高的營養價值和藥用價值，是一種天然保健佳品。
花粉的功效與作用
花粉作用廣泛，中國科學院院士、著名醫藥學家葉桔泉教授認為“花粉是一種營養最全面的食療佳品，具有強體力、增精神、迅速消除疲勞、美容和抗衰老等作用”。具體說來，它具有以下幾種功能：
1、增強人體綜合免疫功能?；ǚ鄱嗵悄芗せ罹奘杉毎耐淌苫顒樱岣呷梭w抗病能力。增強體質、消除疲勞、提高機體免疫力。國外許多運動員經常食用花粉，國家體委正式將花粉定為我國運動員的保健食品。
2、防衰老、美容作用。蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔?；ǚ壑械募〈伎墒拱装l變黑，脫發漸生，保持頭發烏黑亮麗。
3、防治腦心血管疾病?；ǚ壑械狞S酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
4、調節神經系統，促進睡眠。
5、防治前列腺疾病?；ǚ凼乔傲邢傺椎目诵?，以油菜花粉效果最佳。治前列腺疾病前列康就是以花粉為原料的。推薦用洋槐花蜂蜜配積安堂油菜花粉效果最好，這是天然治療前列腺病好的。
6、減肥。服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。
7、調節腸胃功能?；ǚ塾性S多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。
8、保肝護肝?；ǚ壑械狞S酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
9、輔助治療其他疾病?；ǚ蹖ω氀?、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
花粉怎么吃
1、食用方法
一是直接食用。即將花粉直接人口食用。方法是將干粉直接倒入口中，然后用不高于40℃的溫開水送服。這種方法可能開始有些不習慣，食用幾次后便可適應，這是最方便最簡單的方法。此外，還有花粉膠囊、花粉片劑、復方花粉制劑、花粉口服液等加工產品，也是直接食用的。
二是混合食用。即將花粉與蜂蜜（或白砂糖濃水）按1：1-2比例攪拌均勻，以減少原花粉的異味，使口感好，再用溫開水送服。有的將花粉調在稀粥中食用，也很 方便，但應注稀粥的溫度不能高于40℃；有的放入牛奶、飲料中同飲，也可浸酒同飲。但應注意，勿將花粉高溫加熱，如為干燥的硬團塊，食用前可先用溫開水浸泡至軟或搗碎后食用。
2、食用時間
實踐表明，最好的食用時間是每日早飯前15～30分鐘空腹食用，因為空腹容易吸收。治療劑量較大，最好分2～3次食用，第一次在早飯前，第二、三次在午飯或晚飯前15～30分鐘食用，也可在臨睡前食用一次。兒童食用花粉最好分2～3次。
3、食用周期
根據國內外療效實踐觀察，用于治療，最少也得食用花粉1～2周，一般應持續食用15～30天為一個療程，才能收到較好效果，因為花粉食療作用比較慢，不可能立竿見影。有些疑難病或慢性病甚至要持續食用幾個月或更長的時間。
如果作為一般的強身健體，增強身體素質，就不必嚴格按上述的要求，有條件的可以經常食用，只是食用量少些而已。
花粉的副作用
花粉是保健品，所以個人認為少量長期吃是最佳食用方式。自身免疫力系統是最好的防御系統，各類提高免疫力的產品適當吃吃就好。千萬別長期大量食用，免疫系統被破壞了，那就不好了。
