酸棗仁的作用與功效
酸棗仁，中藥材名。本品為鼠李科植物酸棗的種子。秋季果實成熟時采收，將果實浸泡一宿，搓去果肉，撈出，用石碾碾碎果核，取出種子，曬干。功能主治為：養肝，寧心，安神，斂汗。治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。①《本經》：主心腹寒熱，邪結氣聚，四肢酸疼，濕痹。②《別錄》：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉久泄，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣，令人肥健。③《藥性論》：主筋骨風，炒末作湯服之。④《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服；治膽實多睡，熱也，生用。⑥《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養髓，和胃運脾。⑦《本草再新》：平肝理氣，潤肺養陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。
酸棗仁的功效與作用
酸棗仁的功效
養肝，寧心，安神，斂汗。
治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。 ①《本經》：主心腹寒熱，邪結氣聚，四肢酸疼，濕痹。 ②《別錄》：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉久泄，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣，令人肥健。 ③《藥性論》：主筋骨風，炒末作湯服之。 ④《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。 ⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服;治膽實多睡，熱也，生用。 ⑥《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養髓，和胃運脾。⑦《本草再新》：平肝理氣，潤肺養陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。
酸棗仁的藥理作用
1、鎮靜、催眠作用酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜眠，無論白天或黑夜，正常狀態或咖啡，因引起的興奮狀態，酸棗仁均能表現上述作用，小白鼠口服時的鎮靜指數為1.95，與巴比妥類藥物表現協同作用，酸棗仁連續應用6天，可使動物睡眠變淺，持續時間縮短，即產生耐受性，但停藥1周后可消失。
口服酸棗仁可使防御性運動性條件反射次數顯著減少，內抑制擴散，條件反射消退，抑制貓由嗎啡引起的躁狂現象。
生棗仁與炒棗仁的鎮靜作用并無區別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認為其鎮靜的有效成分可能與油有關，另有認為與水溶性部分有關。
2、鎮痛、抗驚厥、降溫作用用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮痛作用，對小鼠無論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實驗性電休克。
3、對心血管系統的影響酸棗仁可引起血壓持續下降，心傳導阻滯。
對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓，在手術前或手術次日給酸棗仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有顯著的降壓作用，但大白鼠吃酸棗仁時將外層薄皮留下，并未見鎮靜現象。
4、對燒傷的影響酸棗仁單用或與五味子合用，均能提高燙傷小白鼠的存活率，延長存活時間，還能推遲大白鼠燒傷性休克的發生和延長存活時間，并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。
5、其他作用對子宮有興奮作用，對狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。
食療價值
鼠李科木植物酸棗的成熟種子。產于河北、陜西、山西、山東等地。秋末冬初采收成熟果實，除去果肉，碾碎果核，取出種子，曬干。生用。
[性能]味甘、酸，性平。能滋養心肝，安神，斂汗。
[參考]含多量脂肪油和蛋白質，并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。
有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用;有一定的降壓作用;對子宮有興奮作用。
[用途]用于陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘;體虛多汗。
[用法]一日10~15g。煎湯，煮粥;研末服，每次3~5g。
[附方]
1，酸棗仁粥：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。
源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養安神，生地黃養陰清心。用于心陰不足，心煩發熱，心悸失眠。
2，棗仁人參粉：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。
源于《普濟方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養心安神，故也可用于虛煩不眠。
酸棗仁的副作用
失眠用酸棗仁的副作用?
睡眠不好的話可以用點酸棗仁湯是沒什么的。但是主要還是要看醫生再確定對不對癥，睡眠不好的原因很多，不是一個方子可以治所有一種病。注意睡前1小時不要思考，讓腦休息。補充營養有利于身體機能的恢復，利于睡眠。
不良反應
口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊亂。
酸棗仁的毒性
酸棗仁150克/公斤給予小鼠灌胃無毒性癥狀，大鼠慢性毒性實驗證明其毒性極低，小鼠腹腔注射半數致死量為14.33±2.015克/公斤。但極大劑量亦可有毒性表現。
酸棗仁的食用方法
棗仁人參粉
材料：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。
做法：共研為細末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。
功效：可以補益肺氣，養心安神。
酸棗仁粥
材料：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。
做法：棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。
功效：本方以酸棗仁滋養安神，生地黃養陰清心。用于心陰不足，心煩發熱，心悸失眠。
棗仁人參茶
材料：60克棗仁。
做法：水煎入暖水瓶當茶喝。
功效：用于治療虛煩不眠，驚悸健忘，體虛多汗，津少口干，鎮靜助眠等癥。
酸棗仁治療失眠偏方
酸棗仁湯
失眠，中醫稱之為不寐。酸棗仁湯是東漢張仲景創制的名方，是治療失眠的經典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之?！?方由酸棗仁18克、甘草6克、知母12克、茯苓6克、川芎6克組成，具有清熱除煩、養血安神之功，主治肝血不足、虛熱擾神證，臨床可見失眠心悸、虛煩不安、頭目眩暈、咽干口燥、舌紅、脈弦細等癥。本方證皆由肝血不足、陰虛內熱而致，治宜補血調肝、養心安神、清熱除煩，使肝血足、心神寧、虛煩除，諸證得解。中醫認為，肝藏魂，內寄相火，肝血虛則魂不安，虛火擾心則神不寧，故出現虛煩不得眠、心悸;虛陽上擾，故頭目眩暈;虛熱迫津外泄，故夜間盜汗;咽干口燥，脈細弦或數，為陰虛內熱之象。
酸棗仁粥
炒酸棗人20克，牡蠣30克，龍骨20克，大米100克。先煎酸棗仁、牡蠣、龍骨，過濾取汁備用。大米加水煮粥，待半熟時加入藥汁，再煮至粥稠，代晚餐食。
酸棗仁茶
每天早晨8點以前，取綠茶15克用開水沖泡兩次，飲服，8點以后不再飲茶;同時將酸棗仁炒熟后研成粉末，每晚臨睡前取10克用開水沖服。連續服用3～5天，即可見效。茶葉能提神醒腦，其所含的生物活性物質咖啡因能興奮高級神經中樞，使人精神振作，思想活躍，消除疲勞，所以對失眠者白天精神委靡、昏昏欲睡的狀況有調整作用。酸棗仁有養心安神、抑制中樞神經系統的作用，對促進失眠者在夜間進入睡眠抑制過程有良好的效應。一張一弛，一興一抑，效果顯著。
酸棗仁粉的作用與功效
酸棗仁的作用
1.對中樞神經系統的作用
酸棗仁有顯著的鎮靜和催眠作用以及抗驚厥作用。酸棗仁高、中、低劑量組能明顯抑制正常小鼠自發活動，使之活動次數減少，可抑制苯丙胺的中樞興奮作用，明顯增加戊巴比妥鈉閾下催眠劑量的人睡動物數。其催眠作用主要是延長慢波睡眠的深睡階段，可使大鼠慢波睡眠深睡階段的平均時間延長，深睡的發作頻率增加。
棗仁鎮靜安眠的有效成分是皂甙類和黃酮類化合物。棗仁皂甙的鎮靜催眠作用雖不如安定明顯，但其效果比安定更持久、平穩，而副作用小，是一種具有獨特作用機制的安眠成分。酸棗仁總皂苷、酸棗仁總黃酮都能明顯減少小鼠的自發活動，協同戊巴比妥鈉的中樞抑制作用，拮抗苯丙胺的中樞興奮作用。
酸棗仁還具有明顯的抗驚厥作用，可明顯抑制青霉素鈉對神經元細胞的興奮作用，降低谷氨酸水平的升高，且有抗癲癇作用。
以苯二氮卓類為代表的鎮靜安眠藥物通常具有嚴重的削弱學習記憶功能的副作用，而酸棗仁不但不會干擾小鼠的學習記憶功能，反而對其有加強作用。
2.對心血管系統的作用
酸棗仁苷類還表現出對心血管系統有明顯的保護作用，把酸棗仁總皂苷加人到大鼠的心肌細胞培養液中，能明顯減少缺氧缺糖、氯丙嗪和絲裂霉素C所致心肌細胞釋放乳酸脫氫酶，在整體動物和細胞水平上均有抗心機缺血作用.
酸棗仁成分阿魏酸亦有抗氧化和消除自由基，降血脂及心血管調節作用。
3.免疫增強作用
酸棗仁水提取液具有明顯的抗炎作用，能抑制小鼠腹腔，背部皮膚及耳廓毛細血管通透性，對大鼠后足蛋清性腫脹及大鼠腋下植入紙片產生的肉芽腫均有抑制作用。
4.其它作用
酸棗仁煎劑、總黃酮具有強烈的清除自由基作用，而總皂苷的作用不明顯。棗仁總皂苷能減少血腦組織含水量及脂質過氧化物(MAD)含量，使腦組織中的SOD活性增高，乳酸含量下降，減輕缺血性腦損傷。
酸棗仁粉功效
酸棗仁確實有一定的安神作用，對部分失眠病人效果還是不錯的，但不是對所有的人群都有效，失眠常見的原因有焦慮癥，糖尿病，甲亢，精神壓力過重，腦神經衰弱等，酸棗仁對精神壓力過重和腦神經衰弱引起的失眠效果比較好，對焦慮癥引起的有一定作用，對糖尿病和甲亢引起的則效果比較差，需要注意先鑒別失眠的原因。
酸棗仁粉的食用
用可以喝的熱水沖下，然后攪下，稍微沉淀一下，把上面的細末喝掉就行，如果怕浪費可以剩下的放在鍋里煮一下，把湯喝掉。
酸棗仁怎么吃
酸棗仁為鼠李科植物酸棗的成熟種子。酸棗種子扁圓形或扁橢圓形，長5至9毫米，寬5至7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1縱線紋，另一面稍突起，一端凹陷，可見線形汴種臍，另一端有合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性，氣微，味淡。以粒大、有光澤，外皮紅棕色，種仁色黃白者為佳。
酸棗仁的功效與作用
1.養心安神，益陰斂汗，
2.治肝血不足，虛煩不眠，體虛多汗，津傷口渴
酸棗仁的營養價值
酸棗仁含生物堿：酸棗仁堿，堿Ia就是原荷葉堿，堿Ib就是去甲異紫堇定，堿K就是右旋的衡州烏藥堿，N-甲基巴婆堿，酸李堿，5-羥基-6-甲氧基去甲阿樸啡，安木非賓堿D。還含酸棗仁環肽。還含三萜類：白樺脂酸，白樺脂醇，美洲茶酸，麥珠子酸，酸棗皂甙A、B，以及胡蘿卜甙。又含黃酮類：斯皮諾素，即是2”-O-β-D-吡喃葡萄糖基當藥素，酸棗黃素，6'''-芥子酰斯皮諾素，6'''-阿魏酰斯皮諾素，6'''-對香豆酰斯皮諾素，當藥素，6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素，芹菜素-6-C-[(6-O-對羥基苯甲酰)-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖甙等。還含蘇氨酸，纈氨酸，蛋氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸等17種氨基酸和鉀、鈉、鈣、鋅、鐵、銅、錳等多種金屬元素。又含阿魏酸，維生素C及植物甾醇，環磷酸腺苷等。
酸棗仁的選購
以粒大、有光澤，外皮紅棕色，種仁色黃白者為佳。
酸棗仁的存儲
陰涼、干燥處保存。
酸棗仁的食用方法
治虛勞虛煩，不得眠：酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎勞二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。(《金匱要略》酸棗仁湯)
治骨蒸，心煩不得眠臥：酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。(《圣惠方》酸棗仁粥)
治膽虛睡臥不安，心多驚悸：酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細羅為散。每服二錢，以竹葉湯調下，不計時候。(《圣惠方》)
治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡臥不寧，夢涉危險，一切心疾：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研卜分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服(《局方》寧志膏)
治膽風毒氣，虛實不調，昏沉睡多：酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。(《簡要濟眾方》)
治睡中盜汗：酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細末，米飲調下半盞。(《普濟方》)
酸棗仁的宜忌人群
禁忌人群：內有實邪郁火及腎虛滑泄夢遺者慎服。腹瀉時不可服用
適宜人群：一般人均可食用。
