春天，陽光普照，處處生氣蓬勃，春意盎然。作為萬物之靈的人，也和自然界生物一樣充滿生機。這時，人體各組織器官功能活躍，需要大量的營養物質，供給機體活動、生長、發育之需要。因此，此時適當吃些補品補藥，對身體是極為有益的，特別是對久病將愈、病后體虛、外科手術后血虧損、兒童體質虛者等更為必要。春天進補，應注意季節特點，選用扶助正氣的生發補益元氣的補藥、補品。這方面，人參就是最優的補氣之品。
《本草經》記載人參"補五臟、安精神、除邪氣”。它的性味甘平，能大補元氣，止渴生津、寧心安神，既能用于久病氣虛，又可用于虛脫急癥，實為補虛扶正之要藥。一般地說，市售的紅參、生曬參等均可選服。
中醫認為，脾胃陽氣虛弱而致之氣短、音低、疲乏無力、胃寒者，適用紅紅參，疲倦乏力，神?？诟蓜t應先用生曬參。如用西洋參，功效就更好些。食用人參，最簡單的服用方法是每次5克，切碎放入小半碗水和適量糖，隔水燉好，連渣一起服用，每日1次。也可把人參切片，每次4片，每日2次吞服，或放口中含服后嚼碎吞下。人參價格較貴，因而也可用物美價廉的黨參、太子參代替，還可選服黃芪、紅棗、淮山等。服用時可單味加瘦肉同燉，或黨參(太子參)15克，黃芪15克，紅棗10個煮湯飲，每日1次，或每日2～3次均可。用黨參15克，紅棗10個水煎，當茶飲，療效也不錯。還可用黨參膏、參芪膏內服，一般可選1種，每次15克，每日2次，溫開水沖服，或用四君子丸10克，每日3次口服。這些成藥服用方便，功效可靠。
如脾胃虛弱而致脫肛、子宮脫垂、胃下垂者，可選服補中益氣丸(湯)，有補中益氣、健脾益胃、升提脫垂臟器的作用。
也可采用補藥與補品配合起來吃，以扶助正氣。體虛疲乏、氣短懶言，或內臟下垂、夏令虛損等，可用黨參、黃芪各20克，雞肉250克，配紅棗5個，生姜3片，水適量，隔水燉熟，加鹽調味，飲湯吃肉，可3～5天吃1次。本品具有健脾胃、益氣血、滋養強壯功效，對慢性病、體質虛弱、術后、產后補養等功效尤佳。
對體虛、中氣不足之四肢無力，早期白發，高血壓，冠心病，動脈硬化者，可適量選服人參、首烏、山藥、芝麻之類，或服人參壽翁粉(由人參、首烏、山藥、芝麻、蛋白質、磷脂、維生素、碳水化合物、花生粉、豆漿粉、葡萄糖等組成)、滋補膏等類補品，還可用瘦肉燉湯吃。
此外，營養性的肉類、植物都可食用，如雞蛋、牛奶、豆漿等，以作調補之品。蜂王漿、蜂蜜也是滋補良品，適量久服，也有較好的補虛損，強身益壽之效。
