中醫講究按照一年四季氣候陰陽變化的規律和特點，從飲食、生活習慣等方面進行調養、健身和防病，從而達到養生和益壽延年的目的。
秋季的特點是：由熱轉寒，陽消陰長。所以，秋季養生保健必須遵循"養收”的原則。其中，飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為要。
秋季，天高氣爽，空氣干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減小，天氣忽冷忽熱，變化急劇。因此，平時要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵；多吃蔬菜、水果，以補充體內維生素和礦物質，中和體內多余的酸性代謝物，起到清火解毒的作用；多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩、厚味。在飲食上，要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。
