秋燥潤肺慎吃“豬肺湯”

　　民間有"秋燥傷肺”之說。一到秋季，不少體弱和慢性病患者也到了"多事之秋”。不少相信"吃肺補肺”的市民更熱衷于煲豬肺湯。

　　但醫學工作者卻提醒人們"吃肺補肺”并沒有科學依據，假如生豬體內"瘦肉精”含量超標的話，豬肺內還有相當的毒性。況且，與豬肝相比，豬肺實際上并沒有多少營養價值。

　　其實，多吃新鮮蔬菜、水果和鮮榨果汁等都有很好的潤肺效果，在水果中，尤以生梨和獼猴桃的效果較好。此外，還可以通過食用白木耳、藕粉、蟲草、燕窩等達到滋陰潤肺的效果，而不要盲目地迷信"吃肺補肺”的說法。