(1)柿子。秋令佳品，首推柿子。古代醫書有云，柿子能補"虛勞”，這是說它有補益作用。凡感受到秋燥之"邪氣”者，可以出現咽喉疼痛、口舌糜爛，甚至干咳；過去有肺病的人，有時也會咯血。對于這些情況，柿子都有很好的保健、治療作用。它能潤肺、止渴，在缺碘地區，常流行地方性甲狀腺腫，多吃也甚有益。
柿子的果蒂，叫做柿蒂，既具有安胎作用，又可止呃逆。有的人吃了食物后容易呃逆，用柿蒂煎水喝有較好的治療效果。在柿子的外面，長有一層白霜，稱之為柿霜，如能收集起來，也可用來治療咽喉痛和口內生瘡。即便是食品店中買的柿餅也不失為治療咯血的輔助食物。
每當柿子上市，樣子十分誘人，大家不妨嘗嘗新。還有一種硬柿，要剝皮吃，味道極美。當然，話又說回來，像任何其他食物一樣，吃太多的柿子也不相宜。特別是身體虛弱、怕冷、經常腹瀉、消化不良或咳痰甚多者應不吃或少吃柿子。至于民間傳說的"柿子不能與蟹同吃”，今已被現代科學所證實，故吃柿的時候，就不要同時吃蟹。
(2)紅菱。既可作水果，又可作為食物的有紅菱。嫩嫩的紅菱十分爽口，能清熱止渴。出去秋游時，買一些生的紅菱吃，可以解除口渴，消除疲勞。不過，生吃的時候要注意洗凈，因為紅菱的外皮上可能附有寄生蟲。將紅菱煮熟吃，中醫認為有"益氣健脾”的作用，對消化系統頗有好處。近年還發現紅菱有一定抗癌作用。紅菱還可以作為糧食，只是吃多了容易腹脹。吃剩下來的菱殼，不要扔掉，而應收集起來，曬干后可以作藥用。菱殼煎湯，能治療一般性的腹瀉、痔瘡、脫肛等。
(3)百合。百合是秋季特有的食物。中醫認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受秋燥而感冒咳嗽者，都宜于吃百合。晚上容易失眠、心神不寧時，也可以吃百合。現在已經知道，百合中營養成分很豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素等，其中胡蘿卜素對防癌也有一定用處。
吃百合的方法很多?？梢援敳穗瘸?，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，當點心吃，也有補益安神作用。
(4)白果。白果一般在秋季采集。生白果含有氰的成分，有毒，所以不能生吃。過去報紙上每有吃白果中毒的報道，都是因為生吃或未煮熟的關系。熟食白果，則大有補益。
白果的功效很多，對各種虛證都有補益作用。對肺病久咳、氣喘乏力者，有補肺定喘作用。對體虛、白帶多猶如水的女子，有補虛止帶的作用。對年老力衰、小便清長、夜間尿特多者，有補腎縮尿的作用。舊時婦女外I葉I做客，怕時間久而上廁不便者，每次在出門前，服食白果，可免此煩惱。經常大便溏薄者，吃白果可減輕癥狀。對內臟下垂、子宮脫墜者，多吃白果也有一定益處。
白果作為菜肴，先要去掉硬殼和附在白果肉上的一層薄膜，甜、成均不失風味。喜吃甜食的，可用231CC日早晚各吃一小碗，內放10粒白果，注意不要多吃，多吃了會腹脹。制作成食，可紅燒，滋味甚美。與蹄筋等共煮，亦甚佳妙。平時吃素者，可以白果、蘑菇、竹筍共炒，或者一起煮湯，味道也相當不錯。
不過，雖然白果是秋令補益佳品，但消化不良、腹脹，發熱者不宜食用。
(5)栗子。栗子也是補品。中醫認為，栗子可以"健脾”、"補腎”，其吃法很多。作為甜食，可以單獨煮湯吃。也可自制栗子粉，加糖和少量奶油、奶酪拌食，有如吃蛋糕的感覺。栗子與白果一同制作，或者再加百合，更是相得益彰。
自然栗子也不可多吃，否則亦會腹脹的。
(6)桂花。秋高氣爽，丹桂飄香。桂花除了供觀賞之外，收集起來，也是一種美味。將桂花取來，用鹽腌一下，再用糖漬起來，貯存待用。以后在吃白果、蓮子、栗子時，放上一小撮，香味撲鼻，更增食欲。
