每年的12月22日左右是二十四節氣中的冬至，在養生學上，冬至是一個重要的節氣，因為"冬至一陽生”，冬至過后體內的陽氣開始萌芽，這個時候人們應該順應這一身體機能的變化，做好各方面的身體調養。
首先要做到靜神少慮、暢達樂觀、講究生活情趣，適當進行鍛煉，防止過度勞累，精神調養不論在任何節氣都是養生的重點，擁有一個好的心態對于保持身體健康是很有益處的。
飲食調養。補氣食品，是指具有益氣健脾功效，對氣虛證有補益作用的食品，如糯米、黨參、黃芪、大棗、山藥、胡蘿卜、豆漿、雞肉等。
補血食品，是指對血虛證者有補益作用的食品，如動物肝臟、動物血制品、紅棗、花生、桂圓肉、荔枝肉、阿膠、桑葚、木耳、菠菜、胡蘿卜、烏雞、海參、魚類等都有一定的補血作用。
補陽食品，是指具有補陽助火，增強性功能的功效，對陽虛證有補益作用的食品，如狗肉、羊肉、蝦類、鹿肉等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鴿蛋、鱔魚、淡菜等也有補陽作用。
補陰食品，是指具有滋養陰液，生津潤燥的功效，對陰虛證有補益作用的食品，如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄等。
冬至是進補的好時節，日常飲食應對照上述分類，選擇適合自己的食療方，為來年打下一個好的身體基礎。
冬至進補食療方：
1.紅燒龜肉
材料：龜1只(750～1000克)，菜油、料酒、生姜、細蔥、花椒、醬油、冰糖各適量。
做法：將龜放入盆中；加熱水（約400C），使其排尿，宰去頭、足，剖開去龜殼、內臟，將龜肉洗干凈，切成塊；姜、蔥洗凈切碎，備用。將鍋中放入菜油燒熱后，下入龜肉塊，反復翻炒，再加入姜、蔥、花椒、冰糖，烹以醬油、料酒，加適量清水，將鍋置爐上，以文火煨燒至爛熟即成。
功效：滋陰補血。
適用：陰血虧虛所致的頭暈目眩、午后低燒、骨蒸勞熱、形體消瘦、心悸心煩、久咳咯血、便血等。
2．山楂荷葉茶
用料：山楂15克，荷葉12克，茶葉3克。
做法：將上3味水煎取汁，代茶飲用。每日1劑。
功效：清熱強心、活血化淤。
適應證：中風。
