內蒙古特色小吃-莜面餃子：莜面餃子又名山藥餃子，此為山西、河北北部和內蒙特有的傳統面食小吃。將莜面小劑子用兩個手掌搗成有波紋的橢圓小皮子,內包山藥絲（此處的山藥...
2018年09月29日
2018年09月23日
內蒙古小吃：武川莜面
內蒙古特色小吃-武川莜面：武川莜面，內蒙古自治區武川縣特產，中國國家地理標志產品。武川莜面面粉較白，口感勁道，富含鈣磷等微量元素、多種氨基酸和維生素，其含有的亞...
2018年09月04日
內蒙古包頭小吃：固陽莜面
內蒙古包頭特色小吃-固陽莜面：固陽特產莜麥面，學名燕麥面，是固陽三件寶之一，生長在固陽原生態的環境中，農民以傳統方式耕作，不施化肥,不打農藥,純綠色，無污染，風...
2018年05月31日
【刀削紅燒牛肉面的做法】刀削紅燒牛肉面-垂涎三尺的經典好味道
【刀削紅燒牛肉面的做法】刀削紅燒牛肉面-垂涎三尺的經典好味道 濃郁噴香的紅燒牛肉,搭配勁道十足的手工刀削面條~ 這碗經典中之經典的好味道,估計沒啥人能拒絕吧!每...
2017年12月12日
嵐縣莜面
嵐縣莜面 簡介 莜面，由莜麥加工而成的面粉。經過精細制作成為食品。莜面的營養成份是其它面粉營養成份的七倍以上，可與精面粉媲美。由于莜麥性喜寒、旱，在嵐縣莜麥大都...
2017年12月01日
莜面河撈
莜面河撈 簡介 莜面河撈和山西盂縣的特色美食，用莜面做成的面條，特點是面條勁道十足，爽滑可口，吃法是將面條加上當地特產的芥花，再加上山西特產的老陳醋，可根據自己...
2017年11月29日
山西小吃：莜面栲栳栳-莜面窩窩
山西特色小吃：莜面栲栳栳 簡介 “莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地區尤其是忻州地區的一種面食小吃。栲栳是指用柳條編成，形狀像斗的容器。也叫“笆斗”。...
