葛花的作用與功效
葛花，中藥名。為豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的花。野葛分布除新疆、西藏外，全國各地均有分布；甘葛藤分布于廣東、廣西、四川、云南等地。具有解酒醒脾，止血之功效，用于傷酒煩熱口渴，頭痛頭暈，脘腹脹滿，嘔逆吐酸，不思飲食，吐血，腸風下血。
葛花的功效與作用
葛花是我國南方地區較為常見的花朵，因為其營養價值很高，尤其是具有解酒的作用，因此常備大家用作泡水飲用來解酒，但是葛花作為一種藥物花朵，對身體是否有不利影響的一面呢?對于葛花的具體功效與作用大家又有哪些了解呢?下面小編就為大家詳細介紹一下，希望對大家在健康飲食上有所幫助。
葛花的營養價值
從野葛新鮮花中提得揮發油，其中性油中含1-辛烯-3-醉，丁香油酚，芳樟醇，酸性油中得苯甲酸甲酯，丙酸甲酯，異戊酸甲酯，正己酸甲酯。另外得尼泊爾鳶尾黃酮，染料木素，大豆素，槲皮素，葛花甙，鷹嘴豆芽素A，刺芒柄花素，芒柄花甙，降紫香甙，又從中提得三萜皂甙：槐花二醇，槐花皂甙Ⅲ。此外，還分得β-谷甾醇，β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖。從中國購買葛花中分離得葛花異黃酮，即6，4'-二羥基-7-甲氧基異黃酮。
葛花的功效與作用
葛花的功效：用于飲酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之癥。
葛花的作用：解酒醒脾。治傷酒發熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，吐血，腸風下血。
①《別錄》："消酒。"
②《滇南本草》："治頭暈，憎寒，壯熱，解酒醒脾，酒痢，飲食不思，胸膈飽脹，發呃，嘔吐酸痰，酒毒傷胃，吐血，嘔血，消熱。"
③《綱目》："治腸風下血。"
④《醫林纂要》："清肺。"
葛花的做法
葛花粉絲蒸餃
材料：葛花500克、龍口粉絲一把、雞蛋兩個、香蔥兩根、姜末一茶匙、鹽兩茶匙、胡椒粉一茶匙、雞精半茶匙
做法：
1.水燒開，把葛花放入焯水撈出。
2.擠干水分切幾下，不要太碎。
3.雞蛋打散炒熟。
4.龍口粉絲冷水泡軟，斬碎。
5.葛花，粉絲，都倒入炒雞蛋的鍋里，放入鹽，胡椒粉，繼續炒幾下，關火放入雞精。淋點香油即可做餡料。
6.包成喜歡的形狀。
7.上鍋蒸10-15分鐘即可。
葛花的食用方法
內服：煎湯，1.5～3錢;或入丸、散。
葛花的食用禁忌
事實上，學術界對于這種中藥材的副作用也是存在一定爭議的。一部分人群認為這種中藥材完全純天然，不僅可以作為藥材也可以作為一種食材使用，所以不存在什么副作用。也有一部分的科學家認為葛花中所含有的異黃酮主要作用就是提高雌性激素，所以葛花本身就帶有一定副作用的。建議無酒毒者不可服。
葛花解酒的原理
葛花之所以具有解酒的功效，是因為葛花中含有皂角苷和異黃酮類物質，這些物質能加速酒精的氧化分解，同時還具有收縮和保護胃腸道黏膜的作用，能有效減緩身體對酒精的吸收，阻礙酒精快速進入血液循環系統。
另外，皂角苷和異黃酮類物質還能促進排尿和排汗，緩解頭痛、眩暈、惡心等酒精中毒狀態，從而起到減輕醉酒程度的作用。
葛花解酒還有一個特點，就是酒前或酒后都可以服用，喝酒之前服用葛花，則可以提前在胃腸道黏膜形成保護膜。
雖然葛花具有一定解酒毒的作用，不過專家表示葛花這種物質對于沒有酒毒的人群是不適合食用的，希望大家平時生活中要多多的注意。雖然有這種可以幫助解酒的藥物，不過對于健康來說，過多的飲酒并無任何的好處，因此建議大家平時要少飲酒，這樣對身體的傷害會少很多。
葛花的作用與功效
1、葛花能解酒
解酒是葛花重要的功效之一，它能促進人體內酒精毒素的分解，也能提高肝臟的解毒能力，平時人們喝醉以后可以直接用葛花泡水喝，能起到快速解酒的作用。
2、葛花能止血
止血也是葛花的重要作用之一，平時人們出現外傷出血時，可以把干燥后的葛花研成細末以后直接外敷在傷口上就能快速止血，另外平時把葛花加水煎制以后服用，還能治療人類的吐血與便血，止血效果也特別好。
3、葛花能開胃消食
葛花能開胃消食，它能提高人類脾胃的消化能力，也能加快身體內食物的消化，能增加食欲，開胃消食，對人類的食少腹脹和食欲不振等消化不良等癥都有很好的緩解作用。
葛花的禁忌
葛花雖好服用時卻有一定的禁忌存在，特別是那些低血壓患者和心動過緩的患者，都不能服用葛花，不然會讓病癥加重， 另外平時用葛花解酒以后，三天內不能再喝酒，不然身體內殘留的葛代代花的功效與作用花藥力在，會引發劇烈的酒精中毒。
葛花茶的副作用 葛花什么人不能喝？
葛花茶
1葛花含水溶性生物堿及微量黃酮化合物、又含揮發油、懈皮素、衣香豆素、葛花皂昔、色氨酸衍生物、三菇皂昔以及異黃酮類。
2野葛可分為葛根、葛藤、葛葉及葛花等。
3葛花茶具有清熱、解毒、護肝、養顏之作用。
4酒前服用，提前在肝、胃形成保護膜，起到護肝養胃，增大酒量作用。
5葛花解酒醒脾，治傷酒發熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，吐血，腸風下血。
6葛花解酒茶、葛花袋泡茶，解酒效果甚佳。平時醉酒后用葛花煮粥服食，也有較好的解酒醒神作用。
7重度醉酒者可適量2倍加入，加少許冰糖口感更佳。
葛花為豆科植物葛的干燥花。解酒醒脾。用于飲酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之癥。呈不規則的扁長圓形或略成扁腎形，長5～15mm，寬2～6mm，厚2～3mm
野生葛花茶減肥效果
野生葛花是一種名貴的藥材，它的作用是可以解酒，清熱解毒等，主要是由于在葛花當中含有皂角苷，異黃酮類，這些具有氧化還原的作用，可以使酒精氧化加速，降低乙醇的毒性，阻礙酒精進入到人體血液，因此就達到解酒的效果，野生葛花茶減肥效果如何?
野生葛花茶為豆科植物葛的花，它具有解酒、清熱解毒、養顏護膚等功效，因此，對于上班族們工作中難免有一些應酬，每天喝少量的酒對身體并無壞處，但是如果沒有節制的話，會喝多少就喝多少，這樣對身體的危害很大，所謂“喝酒傷肝”，長期下去有可能造成肝硬化和脂肪肝。所以這種情況的上班族們就可以喝點葛花茶緩解一下。
如果是酒前服用，提前在肝、胃形成保護膜，起到護肝養胃，增大酒量作用。酒中飲用抗醉，酒后飲用解酒，源于葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質，降低酒精濃度，降低心肌耗氧量，保護心血管，并通過加速排尿、排汗排泄分解，緩解頭痛、眩暈、惡心等不舒服狀態，減輕醉酒程度。
另外，野生葛花茶還有著養顏以及補腎、提神醒腦、調養脾胃等功效。
而對于野生葛花茶的減肥效果還有待考察，而要想減肥可以通過運動減肥、藥物減肥、節食減肥等各種的方法。
葛花茶哪里有賣
葛花主要是生長在山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方。也可以栽培或野生于山野灌叢和疏林中。在我國全國各地均有分布。尤其是像廣東、廣西、四川、云南等地。
葛花茶有強效解酒，還具有清熱、解毒、護肝、養顏、補腎之作用。在中醫領域里就有“千杯不醉葛藤花”之說?？傊鸹ㄔ?神龍本草經、醫藥大全、東醫寶典-難病篇、本草綱目均有記載。②治飲酒積熱，毒傷脾胃，嘔血吐血，發熱煩渴，小便赤少：葛花50克，黃連10克，滑石50克(水飛)，粉草25克。為細末，水合為丸，每服5克，滾水下。
葛花茶在超市有銷售，購買時一定要購買近期的。對于它的保存，適宜放到干燥、通風處。
