（健康早餐搭配）早餐對于一天來說，非常的重要，如果不吃早餐，很容易引起頭暈、工作無法集中等現象。早餐吃好了，才有精神做事情。所以說，早餐就顯得非常的重要了。
營養搭配一：牛奶和面包
牛奶和面包的搭配是來自西方早餐的傳統。牛奶含有人體需要的各種礦物質，而面包又是一個五谷雜糧，營養自然不必多說。而且吃他們很簡潔方便，早餐有牛奶有面包是幸福的。
營養搭配二：雞蛋和牛奶
雞蛋大家都知道蛋白質比較高，是一個營養價值比較高的食物。能給人體補充能量，餓了一晚上早上吃它是必不可少的，如果再喝一杯牛奶完美了。
營養搭配三：豆漿和饅頭
豆漿不但含有大量的維生素，而且蛋白質也比較高。饅頭又是雜糧之王。此兩種食物作為早餐真是營養豐富無比，有一種天下我又得感覺。大家一定要好好享受哦。
營養搭配四：稀飯和油條
稀飯大家都知道是雜糧大米的一種熬合物，不但好吃而且可以清理腸胃，每天吃一碗腸道順暢無比。有人說油條應該伴著豆漿吃才有營養，其實不然，如果能把油條占著稀飯來吃，不但營養價值高，而且也是不可或缺的美味佳肴哦，不信大家可以試試。
營養搭配五：大餅和麥片
大餅有很多種，煎的，炸的都可以。最重要的是餅里可以包各種食物，比如蔬菜，再比如肉食，都是可以的。這樣一來各種營養就都具備了。而且配合麥片一起吃，鈣的含量也大大提高了。最好是把麥片用開水沖著喝，這樣營養價值更高。
最佳早餐搭配原則
今天大師跟大家講述，早餐吃什么最好？
兒童的早餐：兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。
青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪?？梢赃x擇脫脂奶，豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭，面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。另外吃些菜的話營養更加好。包括蔥，青菜，蘿卜...但是不用太多，只要把糧食的一些分量換過來就行了，水果也可以。至于飲料有 200ML-250ML就好了。
營養早餐有哪三大原則？
A：因為這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
B：營養搭配：基本要求是：主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。下面的營養元素是你早晨進餐時一定要注意的：
1、碳水化合物：人類的大腦及神經細胞的運動必須靠糖來產生能量，因此可進食一些淀粉類食物，比如饅頭、面包、粥等。早餐所供給的熱量要占全天熱量的 30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。
2、蛋白質食物：人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質而定。因此，早餐還要有一定量的動物蛋白質，如雞蛋、肉松、豆制品等食物。
3、維生素：這一點最易被人所忽視。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
C：早餐注意事項：
第一，要攝入足夠多的水分。早餐要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可為身體補充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白開水滋潤腸胃是養生的秘訣之一。如果早晨進行體育鍛煉，最好先喝水，然后出門鍛煉。
第二，不宜經常食用油炸食物。油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現消化不良，還易誘發膽、胰疾患，或使這類疾病復發、加重。此外，多次使用過的油里往往會有較多的致癌物質，如果常吃油炸食品，可增加患癌癥的危險。
第三，食物應當容易消化。
最佳早餐搭配有哪些
早餐是一天中最需要提供營養的一餐，因為身體在早上吸收能力最好，為了一整天里能保持充足的精力，所以需要吃一頓優質的早餐?？墒呛芏嗳硕疾恢匾曉绮停裉煳覀兙蛠砹私庖幌伦罴言绮痛钆?，讓你從此都能好好吃上一頓早餐。
一、最佳早餐搭配有哪些
以下是適宜全家老少的一周營養早飯食譜
【星期一：植物牛奶】
配料：燕麥、花生、大米。
功效：益脾腎，潤腸止汗，潤肺化痰，滋養調氣，降血脂。
【星期二：養胃糊】
配料：糙米、玉米、燕麥、花生、小米、糯米各少許。
功效：健脾開胃，寧心活血，增強記憶力。
【星期三：一品芝麻糊】
配料：黑芝麻、黑米、花生、糙米、大米、小米各少許。
功效：扶正補虛，健脾和胃，利水消腫，有助于預防動脈硬化，高血壓和冠心病、美容養顏，烏發，明耳目。
【星期四：延年益壽糊】
配料：黑米、紅豆、糙米、小米、大麥、花生、玉米、紅棗各少許。
功效：延緩衰老，健脾益胃，潤養五臟，降血脂，安神潤膚。
【星期五：養肝糊】
配料：綠豆、百合、大米、花生各少許。
功效：消炎，解署，去火，解毒，消熱，利尿。
【星期六：冰糖銀耳蓮子羹】
配料：糙米、薏米、糯米、燕麥、花生、蓮子、紅棗、銀耳各少許。
功效：補中益氣，補血養顏，潤白肌膚，止咳化痰，養肺。
【星期日：合家歡】
配料：黑米、燕麥、紅豆、綠豆、茍杞、花生、紅棗各少許。
功效：入腎，潤肺化痰，清熱解毒，均衡營養，調節五臟，溫中和胃，氣血充足。
二、營養早飯食譜·版本二
周一：鮮豆漿250克，饅頭100克，佐以涼拌黃瓜丁、胡蘿卜丁50克。
周二：小米綠豆稀飯250克，炸饅頭片100克，佐以涼拌西芹段、小蝦皮50克，豆腐乳一塊。
周三：大米稀飯250克，花卷或蔥油餅100克，佐以咸鴨蛋一個，醋溜綠豆芽100克。
周四：鮮牛奶250克，面包100克，佐以火腿腸或瘦豬肉100克。
周五：八寶粥250克，蒸包100克，佐以糟醋蒜、醬菜50克。
周六：肉絲面條250克，熟雞蛋一個，佐以自制水蘿卜丁或榨菜絲50克。
周日：胡辣湯250克，油條或豆沙包100克，佐以大蔥拌牛肉、醬菜50克。
三、早晨不該吃的三種食物
1、忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。
2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
3、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
一日之計在于晨，最開始的就是從吃早餐做起，相信你也知道早餐的重要性，看了上面的介紹后，你應該也知道最佳早餐搭配，所以，不要怕麻煩，身體才是最重要的，按照上面所介紹的，以后每天都為自己準備一份美美的早餐吧。
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