(4歲寶寶營養食譜)4歲寶寶吃什么好?很多4歲寶寶開始上幼兒園,在家吃飯的時間相對較少,所以父母需在寶寶放學后,做些好吃又有營養的食物給寶寶。那么,適合4歲寶寶吃什么好呢??接下來推薦幾款4歲寶寶食譜,家長不妨跟著做哦。
六款適合4歲寶寶吃的美食食譜
4歲寶寶營養食譜大全一、香菇雞粥清
材料:雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量。
制作方法:
1、香菇泡軟切小粒。
2、雞脯肉切成小粒材料酒,生粉腌10分鐘。
3、砂鍋里米和加適量的水,調好時間煮開后,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。
4、粥煮好后,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末,如果預約煮粥,就把材料一次都放進去,水不能加的太滿。
4歲寶寶營養食譜大全二、雞蛋蝦餃
材料:雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面。
制作方法:
1、雞蛋散、攪勻;小白菜用清水洗凈,用開水燙下,切碎;將蝦仁剁碎成末。
2、鐵鍋倒少量油,將油煎成高溫,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關火、出鍋。
3、用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起,加入適量食鹽和花椒面再攪拌,做成餃子餡;面粉加水,揉成面團,用搟面杖搟成面皮;面皮加入餡包成餃子,下水煮熟即可。
4歲寶寶營養食譜大全三、雞蛋肉松三明治
材料:雞蛋1個、黃根1小根、面包4片。
制作方法:
1、雞蛋煎熟;黃瓜切薄片,加少許鹽、糖、醋,腌10分鐘,瀝干水分。
2、面包上撒一層肉松,蓋上一片面包;然后將煎蛋放在上面,再擺上黃瓜片,蓋上一片面包;擺上火腿片,蓋上另一片面包,對角切。
4歲寶寶營養食譜大全四、雞湯爛粥
材料:半只母雞剁成塊、萵苣3根黑木耳;姜、蔥、花椒少許;食鹽、大米適量。
制作方法:
1、萵苣剝皮、滾著斜切成塊;雞塊入水煮沸5分鐘,撈出倒水;再將雞塊放入高壓鍋中,摻足量水,中火先燉20分鐘。
2、姜塊、蔥斷、花椒、萵苣塊、黑木耳放入高壓鍋中,蓋好蓋子,壓20分鐘;冷卻開蓋,勺出部分湯汁(注意花椒)倒在寶寶的專用煮飯鍋內;如果寶寶飯鍋內的湯汁不夠熬粥可以摻些水,煮沸后下米煮粥。
3、下米煮至八成熟,然后放碎蝦皮和碎小白菜,加適量的食鹽,煮熟即可。
4歲寶寶營養食譜大全五、西紅柿牛肉羹
材料:西紅柿50克、牛肉餡50克、淀粉適量、香菜葉若干、面粉100克、白菜25克、胡蘿卜15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。
制作方法:
1、預熱的炒鍋中放入植物油,油熱后放入蔥花、姜末,最后加入適量水。
2、牛肉餡焯下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點幾滴醋,以文火燉。
3、牛肉餡爛后,西紅柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精鹽調味,出鍋時撒上香菜葉。
4歲寶寶營養食譜大全六、番茄雞蛋粥
材料:豬脛骨1根、蔥和姜少許、番茄1個、雞蛋1個、大米、鹽。
制作方法:
1、豬脛骨敲碎,用中火上火煮沸5分鐘;倒掉鍋中水,再摻適量水、滴兩滴醋,繼續熬半小時,將骨撈出,留骨湯;將湯中浮油撈出,摻足夠的水,煮沸后下米。
2、番茄用滾開水燙,撥皮、去籽,番茄肉用手捏碎;雞蛋打碎、攪勻;姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時,撈出,留泡過的水。
3、鍋中的米煮至七成熟時,放番茄末、姜蔥水繼續煮,放適量的鹽調味;粥熟后,倒入雞蛋,以劃十字的方法迅速攪拌即可。
以上是4歲寶寶食譜及制作方法的相關介紹,趕緊動手做給寶寶嘗嘗看吧。
一日之計在于晨,一天三餐當中以早餐最為重要。4歲孩子的早餐應該怎么做呢?4歲孩子早餐吃什么好?趕緊來媽網了解一下吧。
4歲寶寶營養食譜
4歲寶寶的正餐食譜應該遵循有肉有菜為原則。對于上班族的媽咪來說,一味蔬菜炒各種肉類就是既簡單,又有營養的好菜式了。
1、甜椒炒鱔絲
材料:鱔魚絲150克,甜椒75克,料酒、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量。
制作方法:炒鍋加花生油,燒熱,下鱔魚絲煸炒,待水分干,烹入料酒,加精鹽、蔥花,繼續煸炒至入味,再加入甜椒絲,煸炒透,加水、味精、白糖少許,沸3分鐘,用濕淀粉勾芡,淋上香油,出鍋佐餐食用。
功效:補肝益腎,壯骨利筋。本膳中鱔魚,含較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等,且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。
2、碧桃雞丁
材料:雞脯肉200克,核桃仁75克,青豆30克(青菜、黃瓜也可),蔥小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精鹽、味精、料酒各適量。
做法:將雞脯肉切丁并腌制,清湯、精鹽、味精、水淀粉調制成汁。炒熟雞肉備用。炒鍋加油少許,下蔥段、蒜片爆香,烹入料酒,加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒,倒入調好的汁,迅速顛翻均勻,出鍋裝盤,即可食用。
3、田螺肉韭菜
材料:田螺肉150克,韭菜100克,料酒、精鹽、白糖、植物油各適量,蔥絲少許。
做法:將田螺肉,去雜洗凈;韭菜,擇洗干凈,切成段。鍋中放油,燒至6成熱,下蔥絲煸香,放入田螺肉,焙炒至田螺肉熟并入味,放入韭菜段,繼續煸炒至韭菜入味而不爛時,即可出鍋裝盤,食用。 ...
4歲孩子早餐怎么做
一日之計在于晨,一天三餐當中以早餐最為重要。4歲孩子的早餐應該怎么做呢?
第一道:蝦排三明治
材料:鮮蝦、全麥面包 、西紅柿、生菜葉、雞蛋。沙拉醬 、鹽、料酒、胡椒粉。
做法:
1.鮮蝦只取蝦仁,清洗干凈后剁成茸,或者用攪拌機打成茸也可以;然后放入容器,加入少許鹽,料酒,胡椒粉,腌漬一小會,鹽一定要少放。
2.雞蛋加入少許清水打散,然后倒入煎鍋攤成蛋餅,為了增加蛋餅的厚度,可以將蛋餅對折。
3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅 煎熟,小火慢煎即可。
4.將煎好的蝦餅蛋餅,還有西紅柿,全麥面包分別改刀切成大小一致的方片,下腳料吃掉即可。
5.最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了,別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬,最后可用牙簽固定。
第二道:豆腐漢堡排
材料:豆腐小半塊,肉餡適量,胡蘿卜少許,香菇1個,姜末、鹽、生抽 、淀粉、油、面粉、蛋液和面包糠 適量。
做法:
1.豆腐放入容器搗成泥狀,如果你的豆腐出了很多的水,可以用小的過濾網 過濾去多余的水分,然后加少許的鹽和胡椒粉調味,放在一邊備用。
2.香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎。
3.肉餡放入容器,加入調味料和豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜 碎攪拌均勻即可?! ?.把做好的豆腐餡分成若干份,做成若干個小餅然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠 ,下鍋小火煎成金黃色就可以了。具體時間涉及你的火候 和食物用量,這個菜以食物的外觀判斷生熟更加準確。 ...
4歲孩子可以吃什么零食
4歲的孩子吃飯時雖然也是有模有樣的,但是在上午10點和下午三點左右免不了已經饑腸轆轆,要吃一點小零食充饑。
并非所有的零食都如想象當中的無益,也有一些零食例如堅果類、消化餅干和水果類對寶寶身體發育還是有一定的好處的。典型有益零食的代表:酸奶、核桃、松子、榛子、栗子、黑芝麻、葵花籽、杏仁等等。
堅果、種子類每周吃兩三次,一次一種到兩種,經常變換口味,讓寶寶總有新鮮感。
但是爸媽們要記得在量上嚴格把關,每次20克左右就可以了。因為雖然堅果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸、大量的纖維、B族維生素、鋅、鎂等微量元素,但它所含的熱量比較高,所以用量要限制。
如果一天的正餐中沒有魚蝦,可以在點心時間準備點烤魚片、海苔給孩子“磨牙”。大腦所需的鈣、蛋白質、礦物質營養和B族維生素就補上了。
吃完零食以后,讓孩子們嗽口刷牙,這當然是合乎衛生習慣,但是不容易辦到??梢宰尯⒆觽兒炔鑱頉_掉留在牙縫里的食物渣滓。
4歲寶寶飲食如何安排
4歲寶寶每天的飲食應該要有提供熱量的主食、蛋白質類食物以及纖維素類食物。
4~6歲的孩子蛋白質的每日膳食推薦量是55g/天,7~10歲的孩子蛋白質的每日膳食推薦量是60~70g/天。適當地攝入 鈣能保證牙齒和骨骼的形成。
主食:以谷類食物為主。米飯、饅頭、花卷、粥、面包、包子等是蛋白質和熱能的主要來源。
蔬菜水果:它們是維生素、無機鹽、和纖維素的來源。
蛋白質食物:每天喝2~3杯配方奶可補充鈣和優質蛋白質。多吃魚、禽蛋、瘦肉??梢匝a充生長發育的優質蛋白質。
4歲寶寶飲食注意事項
4歲寶寶基本上已經能和大人一樣安排進餐了,這時候的寶寶胃腸道還尚未發育完善,胃容量其實很小,那么媽媽在給寶寶安排飲食時,需要注意什么事項呢?
首先,在飲食上應該注意不要偏食,平時除食用富含動物性蛋白質的肉、蛋、禽類等,宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類等)較豐富的食物,還要適當多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。
其次,寶寶的主食要注意粗細糧搭配。因為粗細糧同時食用可互相補充各自必需氨基酸的不足,使幾種必需氨基酸同時消化吸收入血液內,利于組成機體蛋白質。如果兩種食物攝入時間相距過長,就不能使食物中的不同蛋白質起到互補作用。
此外,在熱能的供給上,如不足,有的孩子會無形中以減少活動量來適應這種狀況,繼而影響孩子的生長發育和智能的全面發展;如熱能攝入過量又會成為童年過胖的因素。