內蒙古小吃：泡菜炒肥牛

內蒙古小吃-泡菜炒肥牛簡介：泡菜炒肥牛的特點是微竦，肥牛軟嫩可口，具有泡菜特有的香味，適合所有人食用。

做法

步驟一準備好肥牛片4兩、泡菜2兩，還可以準備少許韭菜、青紅辣椒、蔥姜等。

步驟二油鍋燒熱后，先將蔥姜末、蔥末和青紅辣椒等一起下鍋翻炒。

步驟三待配料爆香后，倒入泡菜和肥牛片一起炒，炒的過程中迅速加入糖、老抽少許。

步驟四臨出鍋時放入韭菜段，再加入少許水淀粉即可出盤。

泡菜肥牛炒飯是一道美味的菜肴，主料是米飯、韓國泡菜、肥牛肉片。