（南瓜小米粥、紅棗小米粥）南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。紅棗小米粥，養胃補氣補血，在這樣的春日里還適合給消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子食用。
南瓜小米粥
南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。下面，小編來為大家介紹一下，南瓜小米粥是怎么做的吧。
材料
老南瓜，小米，枸杞
做法一
1.南瓜皮切薄片，小米洗凈。鍋里放適量清水，水開后放入南瓜小米，大火煮開各種南瓜小米粥照片(20張)。
2.轉小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌勻后再煮幾分鐘即可。
做法二
材料：南瓜、小米、大米和清水。
材料：南瓜、小米、大米和清水
首先把大米和小米淘洗干凈留著備用;然后把南瓜去皮切塊。
在鍋內放入大米和小米，然后加入適量的水，燒沸之后放入南瓜塊。
轉成小火繼續熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養胃清腸的佳品。
提示
1.小米如果是免洗的好，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反復洗會損失營養成分;
2.不喜歡甜的可不用加冰糖;
3.加水隨意自己喜歡，喜歡粘稠的可少加點水，喜歡清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均勻分布才好;
4.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮，如果這樣就要跟小米一同下鍋。
南瓜的營養價值
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
結語：這么美味可口又營養的南瓜粥是不是很誘人呢?值得注意的是，小米先用少許水浸泡一小時，容易煮的更粘稠更易熟更好喝哦。
紅棗小米粥
一說到紅棗小米粥的功效與作用信很多女孩子都知道吧，但是如何在知道的情況吃的更加有營養呢?紅棗紅紅的顏色讓人看著就有食欲，不知道大家是否想學習一下呢?其實紅棗的功效與作用也挺多的，就跟著小編一起來看看吧。
這款紅棗小米粥，養胃補氣補血，在這樣的春日里還適合給消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子食用。
營養信息
熱量：371.4大卡 、鉀：609.2毫克、磷：119.7毫克、碳水化合物：90.33克、鈣：76.3毫克、鎂：68.1毫克
胡蘿卜素：40微克
食療功效
防治消化不良減少細菌防流產能滋陰能維持生長和生殖力正常能維持性功能保持胎兒的正常發育祛斑美容
抗癌降血壓、降膽固醇保肝護肝預防骨質疏松防治腦供血不足防治心血管病恢復體力預防膽結石
所屬分類:老少皆宜 粥飯 大眾菜
食材：小米、紅棗
配料：冰糖
口味：香
制作難度：切墩(初級)
制作時間：15分鐘
紅棗小米粥的做法
紅棗小米粥的做法
1. 紅棗提前用水泡軟。
2. 小米洗干凈，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開后，轉小火煮。
3. 帶小米變軟后，加入冰糖再煮10分鐘即可。
紅棗小米粥有補脾潤燥，寧心安神之功效。此粥老少皆宜，對嬰兒營養不良，夜寐不寧有很好的治療作用，很適合7到9個月的嬰兒食用。下面我把紅棗小米粥的做法詳細介紹如下，供朋友們參考吧。
冰糖紅棗小米粥
小米，紅棗，冰糖各適量。如果你買的是有核的蜜棗，先去核，然后洗干凈切丁。我這個是買的棗肉，直接洗干凈就可以了。小米用清水泡發，小米中有時會含有細小的沙粒，要仔細挑選干凈。將小米倒入砂鍋中，加入清水，加入紅棗丁，大火燒開后轉小火。中途攪拌一下，以免粥粘鍋，然后放入冰糖，一般小火20分鐘粥就容易爛了。
粳米紅棗小米粥
紅棗50克、小米100克、粳米少量(加入一些粳米可以增加粥的韌勁，口感更好)、水500ml、冰糖適量。紅棗洗凈，用溫水泡軟。小米和粳米淘洗干凈備用。鍋中加入清水，燒開后加入小米、粳米、紅棗，大火燒至滾沸，再改小火慢慢煮至粘稠，后加入冰糖即可。
山藥紅棗小米粥
先將紅棗6枚下鍋，待水開后，把100克山藥去毛帶皮切成塊(好是鐵棍山藥)和200克小米同時下鍋，煮到爛熟便可食用。
提醒：如果你不喜歡被煮的軟軟爛爛的紅棗，就晚些時候加入紅棗。還可以將紅棗先煮軟，然后去核做成棗泥，再放入到粥中。
小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米;小米的蛋白質營養價值并不比粳米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產后不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
紅棗的功效與作用
1.補脾、養血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
2.駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3.調經、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
結語：通過小編對紅棗小米粥的功效的闡述之后，紅棗的營養價值可以有很多，相信大家看了肯定很想動手制作紅棗小米粥給家人品嘗吧，紅棗具有駐顏祛斑，健美豐肌，補血益氣的效果哦，大家現在就可以開始做做看呀。
