南瓜湯的家常做法 香甜南瓜湯做法教大家
南瓜湯味道鮮美,營養豐富,很多人都喜歡喝南瓜湯,營養南瓜湯所包含的營養對人體有很大的好處,很多人都喜歡喝南瓜湯,但是不知道怎么做好吃,今天小編就為大家推薦幾款不錯的南瓜湯做法,希望大家喜歡。
冰糖南瓜湯
材料:南瓜200克,冰糖50克。
做法
1. 南瓜去皮洗凈切片備用。
2. 將南瓜片放入鍋內,加入冰糖用適量的水燒煮。
3. 南瓜煮開后5分鐘關火,燜一小時。
4. 要吃得時候煮開就可以了。
南瓜湯
材料:南瓜(約3斤),唐排骨1斤, 蒜頭2粒(剁碎),牛油適量。
面粉3匙(開半碗水) 淡奶半罐。
做法
唐排骨冷水下飛水,洗淨候用,南瓜洗淨切開去籽, 切小粒。
1. 燒適量清水下唐排骨, 煲1小時。
2. 用牛油蒜蓉炒香,下南瓜粒炒香,下康排骨湯2灼,炆焾及搗爛成蓉。
3. 將南瓜蓉放入唐排骨湯內煲半小時至融合。
4. 下面粉水一路攪拌成羹,熄火加入淡奶及鹽調味即成。
上桌前加一小點雜香草。
奶油南瓜湯
材料:南瓜、洋蔥、玉桂粉、熟杏仁、黃油、雞湯、奶油、鹽、胡椒。
做法
1、南瓜去皮,切成塊;洋蔥切成絲。
2、取黃油將洋蔥絲炒香,投入南瓜塊、玉桂粉,翻炒后加入雞湯,用大火燒開,再改用小火煨至南瓜塊酥爛。
3、用粉碎機將湯汁連南瓜塊粉碎一遍。
4、粉碎后的南瓜湯回鍋燒滾,加入奶油和鹽、胡椒調味。
5、南瓜湯裝盆后,盆中央撤上熟杏仁作裝飾。
特別關照
玉桂粉,又稱肉桂粉、月桂粉,常用香料之一。
家庭簡單制作奶油南瓜湯
材料:南瓜1個好2斤內,牛奶500ml,鹽6g,香葉3片,鮮奶油,黃油20g。
做法
1、南瓜去皮、籽洗凈,切成薄片上鍋蒸約半小時,蒸軟后取出放涼。
2、將南瓜放入榨汁機內同時到入牛奶打成糨糊裝。一次弄不完可分成幾次進行(1斤南瓜配250ml牛奶,覺得太稠可適當加水)。
3、打好的南瓜汁到進一個大鍋,加一小塊黃油、3片香葉,中火煮同時不停的用湯勺攪拌以免糊鍋(可千萬別偷懶噢,要不就糊啦)。
4、待鍋開后關火放鹽(鹽一定不要多放,因為南瓜較甜不容易嘗出咸味,當你嘗出味道時鹽已經過量了)。
5、喝的時候再稍微放些鮮奶油提味就可以了。
結語:以上就是為大家介紹南瓜湯家常做法的全部內容,相信大家都已經學會了,南瓜湯的做法很多很多,小編推薦的是又好吃又簡單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。