兔肉不能和什么一起吃 兔肉竟不能與它一起吃
兔肉是日常生活中人們喜愛的一種美食，它的肉質鮮美，營養價值豐富，是聚餐必不可少的。相信大家也聽說過，吃兔肉是有講究的，它的飲食禁忌比較多。那么，兔肉不能和什么一起吃?兔肉怎么做好吃?兔肉的營養價值有哪些?一起來看看吧。
兔肉不能和什么一起吃
兔肉的纖維細嫩，容易被人體消化吸收，而且它的味道鮮美，所以是肉食品中的佳品。兔肉是蛋白質含量比牛羊肉、豬肉還高。但是在吃兔肉是時候要注意禁忌，否則會產生不適癥狀，那么，兔肉不能和什么一起吃?
1、兔肉與雞蛋
兔肉與雞蛋
兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。
2、兔肉與姜
生姜是熱性辛辣的食物，而兔肉是涼性的食物，這兩者的屬性和味道相反，一起吃的話容易導致腹瀉。所以提醒大家在烹調兔肉的時候不適宜加姜。
3、兔肉與橘子
橘子雖然營養豐富，但是味道酸甜，是溫性的食物，多吃容易上火。而兔肉是涼性的食物，所以吃完兔肉后不宜馬上吃橘子。另外橘子吃多了也會容易引起胃腸功能的紊亂。
4、兔肉與小白菜
兔肉與小白菜同食，容易導致嘔吐、腹瀉。
5、兔肉與芹菜
兔肉與芹菜同食，會引起脫皮、脫發。
兔肉與芹菜同食，會引起脫皮、脫發
6、兔肉與芥末
芥末性溫，能通肺豁痰。芥末味道辛辣，能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。但兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反，不宜同食。
此外，中醫還指出，兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。
兔肉怎么做好吃
1、紅燒兔塊
將兔子洗凈剁成塊，焯一下水，姜蒜、洗凈切片，鍋內放適量油，七成熱放入花椒、八角、辣椒炒出香味，再放入蔥、姜、蒜，炒出香味，放入焯好的兔塊翻炒，放料酒、老抽、鹽、糖、桂皮，加入清水，大火燒開轉小火燉1小時，后放入青、紅椒、雞精煸炒一會兒即可。
2、麻辣兔塊
將兔子洗凈剁成塊，焯一下水， 鍋里倒入適量油，放入花椒和八角、干辣椒及切好的蔥、姜、蒜爆香。倒入焯好的兔塊、桂皮和香葉翻炒。放入醬油，倒入砂鍋燉20分鐘，再放鹽和雞粉調味即可。
3、山藥燉兔肉
將山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊備用，兔腿洗凈，切塊;蔥洗凈切段，姜洗凈切片， 砂鍋內加入適用量清水，放入兔肉塊，大火上燒沸，撇去浮沫，轉小火，放入蔥、姜、精鹽、料酒，1小時，再加入山藥后，再續燉30分鐘，放入味精調味即可。
山藥燉兔肉
4、兔肉水餃
將白菜葉洗凈剁碎，兔肉洗凈剁成末，放入蔥、姜末、料酒、十三香、鹽、順著一個方向攪拌均勻，然后往肉餡中加入少量水，繼續攪拌，放入白菜末攪拌均勻，將面粉中打入一個雞蛋清，加水和成面團，餳一會兒，搟成餃子皮，包成餃子，鍋內加入水燒開，放入餃子煮熟即可。
5、五香兔肉
將兔子洗凈剁成塊，焯一下水， 鍋內放入油燒至九成熱下兔肉炸至金黃色時撈出。放入砂鍋 ，放入大料、花椒、糖、醬油、蔥、姜、料酒，先置大火燒沸，再改小火燉約1小時，加味精，置中火收汁。淋麻油，出鍋切成小塊裝盤即成。
兔肉的營養價值
1、兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。
2、經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性。
3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”。
國外婦女將兔肉稱為“美容肉”
4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
總結：閱讀了上面的文章，相信大家對兔肉不能和什么一起吃這個問題詳細的了解了，兔肉的飲食禁忌有很多，這跟兔肉的屬性有關，它不能和橘子、雞蛋、生姜等食物一起吃，否則可能會導致不適，大家要記住哦。
