雨前茶什么意思 什么是雨前茶 詳解雨前茶的功效和特點
隨著一年一度的茶季到來，全國各地茶葉市場即將迎來久違的繁忙了，對于不少愛茶的朋友來說現在就可以選購雨前茶了，很多人對于什么是雨前茶還不知道，那么下面小編就為大家詳細講解下雨前茶是怎樣的以及雨前茶的功效和特點。感興趣的朋友可以一起來學習更多茶葉知識。
1、谷雨前采集的茶稱為雨前茶
雨前茶里的雨前是指谷雨前，也就是在每年的4月5號到4月20號左右采集幼嫩的芽尖所制作成的茶葉就被人們稱為雨前茶。
2、雨前茶耐泡又鮮濃
雖然制作出來的雨前茶沒有明前茶(清明前采摘的茶)細嫩，但是在谷雨前這段時間，氣溫相對來說比較高，這個時候茶的芽葉會生長得比較快，所以積累在茶葉里的內含物也會比較多，因而泡出來的茶會比較鮮濃，而且雨前茶還非常耐泡。
3、雨前茶是茶中上品
特別是對于浙江這一帶，在清明和谷雨之間這段時間，是采制春茶的最好時候，雨前茶是茶中的上品。
4、雨前茶的特色
在雨量少、低溫的環境下生長，雨前茶獨具特色，它的葉身會比較短薄，而且香氣也比較濃揚，泡出來的茶會呈現微苦的味道。
以上就是雨前茶的功效和特點介紹，看了之后你對雨前茶有所了解了吧
什么時候的茶葉最好喝 明前茶比拼雨前茶
老人們常說明前茶，雨前茶什么的，可能部分人不太明白，其實明前茶是清明節前采制的茶葉，而雨前茶是谷雨前采摘的茶葉!那究竟是什么時候的茶葉最好喝呢?明前茶還是雨前茶?
明前茶、雨前茶的多指的是綠茶，綠茶一般情況是明前茶最好，不過也要根據當年的天氣情況，有時是雨前的茶比明前的茶還要好。同時綠茶一般是在三月中下旬到四月上旬的品質比較好，這類綠茶也叫春茶。
春天雨水充沛，氣溫溫和，加上茶樹經過一個冬季的休眠，根部積累了豐富的養分，使得春季茶樹生長特別旺盛，春梢芽葉肥厚，色澤翠綠，葉質柔軟，幼嫩芽葉毫毛多，與茶葉品質形成的有關的有效成分，如氨基酸、可溶性果膠、維生素C和芳香油含量富集，不僅使綠茶滋味醇厚鮮美，香氣濃郁，而且保健作用更佳。因此，春茶，特別是早期春茶往往是一年中茶葉品質最好和采摘最合適的時期。
明前茶：
明前茶是清明節前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。
1、上品明前茶特點：
外觀：碧綠新鮮，帶油光，白毫多，形狀扁直，尖端不彎曲。干茶香氣清純。
葉底：茶香呈天然清香，幽雅飄逸。全葉淡綠清翠，形狀整齊。
沖泡：湯色碧綠或呈清黃色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
2、上品明前茶種類：
龍井茶、黃山毛峰、碧螺春等
雨前茶：
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
1、雨前茶特點：
因氣候因素，低溫、雨量少，“雨前茶”的特色為葉身薄而短、香氣揚、昧微苦，性強質重。
2、雨前茶種類：
龍井茶、碧螺春、信陽毛尖等
西湖龍井 2011年雨前綠茶
琦泰前上品龍井茶采自清明后到谷雨前，扁平光滑、挺直、緊結重實，色澤鮮綠調和，勻整有鋒，口感：甘醇鮮美，是琦泰茶業傾力打造的一款西湖龍井茶。
茶的種類不同，采摘的最佳時間也就不同了。紅茶以夏季采摘為佳時間，這個時間適于茶葉的發酵;烏龍茶以秋季采摘為最佳時間;普洱茶以夏季采摘最好。
雨前茶和明前茶哪個好?明前和雨前茶的區別四大點
隨著茶葉市場的繁榮發展，現在茶葉市場迎來了爆發，由于茶季到到來各地紛紛涌現出來明前茶面世，很多朋友可能還搞不清楚雨前茶和明前茶哪個好?下面小編就給大家普及下明前茶和雨前茶的區別。
1、明前茶和雨前茶采摘時間不同
明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶葉，而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后，4月20日前)采摘的茶葉，雖然兩者采摘相差的時間不是很長，僅僅是半個月，但是也有一定的區別。
2、明前茶較細嫩，雨前茶稍次之
明前茶在清明節就已經采摘好了，在這段時間采摘的茶葉芽葉會比較細嫩，而且受到病蟲害的侵擾也比較少，所以品質方面也會比較好，而雨前茶沒有明前茶那么細嫩，但是品質上不會相差很大。
3、明前茶產量較少，雨前茶產量較多
不過明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長速度會比較慢，所以可以采摘的數量會比較少，物以稀為貴，所以它的價格是蠻高的，而雨前茶所在的時候，溫度有所升高，芽葉的生長速度也會有所加快，而且這個時候生產制作出來的茶葉會更鮮濃。
4、雨前茶相對來說性價比更高
其實明前茶和雨前茶的成分和口感相差并不是很大，不過價格卻有一定的差別，如果從性價比這個角度來講，那雨前茶還是比較劃算的。
看了小編以上明前和雨前茶的區別的介紹，這下你知道明前茶和雨前茶到底有哪些不同了吧?
茶怎么分明前, 如何區分雨前茶、頭采、頭春等
春天來了，買茶的人也是趁著春天這個季節去買茶，那么我們在買茶的時候都知道茶怎么分明前嗎，如何區分雨前茶、頭采、頭春呢，你分清楚了嗎，一起來看看吧~
茶怎么分明前 如何區分雨前茶、頭采、頭春等
春茶
茶樹在越冬后萌發的芽葉采制而成的茶葉。時間上主要以立春后到谷雨節前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經過了一冬的休眠和養分積累，有機物質十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內含物質豐富，它的鮮爽度、飽滿度和協調度都極高。
頭采茶
指的是茶園在開春以后，對極少量的、已經達到采摘標準的芽葉的第一次采摘。所以說，頭采茶屬于頭春茶，但又比頭春茶的范圍小得多。因為數量極少，用來篩選的范圍就很小，所以頭采茶被用來試制成的頭一波春茶，品質卻不一定是頭春里最好的，大可不必盲目地追求頭采茶。
頭春茶
第一波春天采摘的茶葉，只要是開年的第一次采摘，就都是頭春茶。對于中國的名優茶來說，頭春茶都代表的是最高品質。但即使是頭春茶，不同種類的茶葉采摘時間也不一樣。
綠茶頭春茶時間一般可以從2月延至3月，貴州2月中下旬部分開始采摘，溫州永嘉烏牛早品種在二月中下旬開始采摘，福鼎白茶一般三月初采摘，江北茶區往往在清明前后采摘。而一些高海拔茶區，頭春茶的采摘時間更晚。
明前茶
在清明節前采制成的茶葉。茶樹經過了一個冬天的休養，本身物質含量就較豐富，再加上清明前氣溫普遍較低，茶樹發芽數量不僅有限且生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，故坊間也有“明前茶，貴如金”之說。
雨前茶
在谷雨前采制成的茶葉。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
需要注意的是，這“明前”、“雨前”的概念，只對江浙皖這一帶的茶區最有意義。南邊像云南，北邊如山東，都不會有明前、雨前的概念。山東的綠茶茶園，有些清明時還未發芽;而云南茶區到了清明節氣，那已經是綠葉滿枝了。
以上內容就是分清明前、雨前茶、頭采、頭春等。就介紹到這里了~
