春季天氣較寒且干燥,宜多吃以下食物:
1.宜吃紅色果蔬:早春氣溫偏低,人體抵抗力較弱,易受病毒感染,易患感冒。紅辣椒、紅蘋果等紅色果蔬,能使人體抗病組織產生一種熱能。生吃或榨汁飲用,其效果更佳。
2.宜吃動物內臟:動物的肝、腎、心等內臟含有豐富的維生素B2。嘴唇干裂以及患有口角炎等癥狀就是因為缺乏維生素B2所致,食用動物內臟可以得到改善與治療。
3.宜吃海帶:海帶的含碘量大,攝人人體后有助于甲狀腺激素的合成,而甲狀腺激素有產熱效應,通過加快組織細胞的氧化過程,使皮膚血液循環加快,驅走寒冷感。因此,初春宜適量吃些海帶,起到御寒作用。