1．補充維生素
研究表明，煙氣中的某些化合物能夠使維生素的活性大大降低，并加快維生素的消耗。因此，吸煙者宜多吃一些富含維生素的食物。調查表明，常食牛奶及胡蘿卜的吸煙者，其胃癌及肺癌的發病率明顯低于不經常食用這些食物的吸煙者。因此，中老年吸煙者可以多吃牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油這類維生素含量高的食物。
2．常吃富硒食物
硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素，然而研究表明，經常吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低。因此，吸煙者應經常多吃一些含硒豐富的食物，如動物肝臟、海藻及蝦類等。
3．多吃降膽固醇食物
因為吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。因此，吸煙者在飲食應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶、魚類、豆制品及一些高纖維性食物，如水果、蔬菜以及辣椒粉、肉桂等。
4．經常多喝茶
飲茶有防癌抗癌作用，茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細胞的增殖。另外，煙氣中含有的一些化合物可以導致動脈內膜增厚，胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等癥，而茶葉中所特有的兒茶素等則可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積，增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等。因此，經常吸煙的中老年人應適量飲茶。
