春季補益元氣宜選人參

　　春季進補，對于身體衰弱的老人，應當選用補益元氣的滋補藥品，而補益元氣的藥品首推人參。

　　人參性味甘平，有健脾益肺、寧心安神的功效。傳統醫學認為，如果感覺疲乏無力，略有畏寒，屬陽氣不足，可以服用紅參(皮尾參、人參須等)。比較簡便的服用方法是：先在火上燒軟紅參，切成碎片，每次取3~5克，放小瓷碗內，加水大半碗，隔水蒸燉后飲用，每日服用1~2次。

　　此外，春季進補，除了使用紅參外，還可選用黨參或太子參15~30克，紅棗10~15枚，煎湯飲服。其功效雖不如人參，但也有一定的補氣作用。