老人春季當補維A

　　春季老年人體內容易缺乏維生素A，這是患呼吸道疾病的誘因。因為鼻腔、咽喉等上呼吸道表現覆蓋著一層黏膜，完整的黏膜可以阻止病菌

　　入侵，還能殺滅表面細菌和病毒，起保護作用。缺乏維生素A就不能維護上皮細胞黏膜的完整性。另外，缺乏維生素A也會影響視力，降低機體免疫功能。

　　一般隔一天吃一粒魚肝油丸，是補充維生素A最有效最簡單的方法。食物以魚、蛋、肝及內臟為宜，含維生素A較豐富。蔬菜中胡蘿卜、韭菜、菠菜、西紅柿、南瓜、橘子等含量也較多。不過補充維生素A超量也會發生毒性反應，反而損害健康。